只追求好看而不考慮刀具性能的藝術刀，還算是刀嗎？

圖中是德國刀具大師Jurgen的作品，他的作品以藝術感和設計見長，在刀具收藏界的受歡迎程度能夠排到前五名。他曾有一件折刀作品，被義大利收藏家以22萬的高價拍走。

不過，曾有知名主持人試著拿他的刀往手臂上劃，居然毫髮無傷。因此他的作品也遭受到了一大批實用派刀友的抨擊。

實用派認為，這根本不配稱之為刀。他們說：再追求藝術的刀，也不能失去了刀本身最原始的屬性——切割。再藝術又有何用？完全是樣子貨！這簡直就是對那些兢兢業業研究刀具性能、開刃研磨的刀匠的侮辱。

而藝術派認為，既然稱之為藝術刀，自然是以藝術為先。藝術是可以完全脫離功能屬性的，刀本身所具有的硬度韌性等等實用功能自然就不必考慮其中了。這個時候，工匠是在玩藝術，而不是做刀。

那麼你認為，藝術刀，究竟該以藝術為先還是刀為先呢？

那麼你認為，藝術刀，究竟該以藝術為先還是刀為先呢？

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