八仙粥的功效與作用 女人多喝它精神好睡得安穩
八仙粥的功效與作用 年過40的朋友，都會有這樣的體驗：明顯感覺自己身體和精神跟不上了，沒幹什麼就會覺得很累，渾身沒有力氣。如果頭一天晚上再睡不好，那接下來一周都是昏昏沉沉的。這是為什麼？早餐吃得不對早上這頓飯，如果吃的不對，身體的氣血就會不足，就不能及時補充身體的需要，身體上的營養跟不上，大腦和身體就會發出信號，讓你停止活動。
阿膠是人眾皆知的補血聖品，其功效確實有目共睹。不過對於中老年人，這種營養需求很多的人群，單補阿膠恐怕不行。下面這一碗由八種食物組成的「八仙粥」，其中有粗糧、細糧、果仁、豆類、百合等多種營養，營養全面且均衡，很好消化，而且營養的質量很高。對於一部分中老年人而言，更加合適。
黑豆——補腎明目現在很多人都缺乏B族維生素，這和飲食習慣有著密切的關係。豆類其實就是很好的補充來源，且黑豆可以幫助明目、補腎氣。黑米——養心降壓自古就有「葯米」、「壽米」的美譽。黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量、輔助降壓等功效。
黑芝麻——益壽軟血管黑芝麻補腎，含大量維生素E，可軟化血管，是中醫有名的葯食兩用益壽品。核桃——健腦抗衰老核桃所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質。其中的微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要營養成分。常食核桃有益於大腦的營養補充，可健腦益智養神。
薏米——健脾利濕現代人常坐在空調房裡，這種情況久了，脾胃的運化就會弱調，體內就會有濕氣，水的代謝也會亂掉。這樣就會出現水腫型的肥胖和濕氣重，而薏米正可以幫助健脾利濕。大米——補充能量、調節口感大米在這道「八仙粥」中，主要是用來調節口感的、補充碳水化合物的。
