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史上最貴餛飩68一個,價格令人咂舌,味道是這樣

胖生煎3元一個,生煎底兒焦黃酥脆,滿滿一層芝麻。包子皮兒暄軟,看著就誘人食慾。這幾個生煎是飽腹的,因為餛飩一個68,誰敢往飽里吃?

生煎餡兒鮮美多汁,咸香回甜,一咬爆漿。

今天的主角確實不是胖生煎,而是這碗餛飩。一碗餛飩兩個,一個賣價68,也就是說這碗餛飩136,令人咂舌。

餛飩皮薄餡兒飽,圓滾滾的透著淡淡的綠色,究竟是什麼餡兒的餛飩賣出如此高價來?

咬一口才知是小刺極多的刀魚餡兒,光挑刺就得好幾個小時。清明節前的刀魚價格昂貴,一碗刀魚面也要幾十塊錢,最多也就喝個刀魚湯而已,想在面里找根刀魚刺都不可能,更別說肉了。

刀魚茸為餡兒,魚骨熬湯,一隻68塊錢的刀魚餛飩可是真材實料,刀魚魚茸配些許豬肉肥膘,薺菜,用鮮掉眉毛來形容一點不過份。過了清明,刀魚肉肉質變老,口感就差了很多。所以,吃這口鮮還得趁早。

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