這種不惹眼的野草，能入葯清熱解毒，如今成20元一斤成稀罕貨

蒲公英是一種野生植物，也叫婆婆丁，採收以後可以入葯，也可以當野菜食用，能清熱解毒，可以預防多種疾病的發生。蒲公英的吃法也有很多種，一會我會把它的吃法大全寫出來，想吃蒲公英的朋友可以提前了解一下。

蒲公英的吃法大全 蒲公英的吃法

1、蒲公英可以涼拌

涼拌蒲公英很好吃，在每天春天把鮮嫩的蒲公英採收以後去掉根部清洗乾淨，去掉水分，然後再放一些鹽，腌投影十五分鐘，腌好以後用手把水擠干，然後再加入白糖和味精以及香油和辣椒油以及味極鮮醬油，調勻以後就可以直接裝盤食用。

2、蒲公英炒豆乾

蒲公英炒豆乾也很好吃，大家製作時可以把蒲公英切成段狀，把豆乾切成小丁，鍋中放油加熱以後放入少量的辣椒炒出香氣，把蒲公英放入用大火炒制，炒軟以後加入豆乾丁和適量的生抽與食用鹽，炒勻以後直接出鍋就能食用。

3、蒲公英可以做餡

蒲公英做餡也是一種不錯的吃法，大家可以把新鮮的蒲公英用開水焯一下，擠掉水分，剁成碎末，加入適量的肉餡調勻再加入面醬，生抽和十香粉以及味精與鹽調勻以後就能使用，不論是做包子還是包餃子都是不錯的選擇。

蒲公英的功效與作用

1、清熱解毒

蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對於治療一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染後或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。

2、防治腫瘤

現代研究發現，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是晒乾之後的蒲公英用開水進行沖泡，然後代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。

3、消癰散結

如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對於治療乳癰具有很好的效果，產後的女性多服用能夠起到通乳的作用。另外，蒲公英不僅可以內服，同時外用也是很好的，經常和金銀花一起搭配使用。如果想要更好的治療腸癰情況，那麼可以即將蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，這樣身體很快就能夠恢復健康了。

4、抗菌

蒲公英的葉子中含有的某些物質對於傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對於身體是很有好處的。

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