減肥、降血脂、增強免疫力，這種蔬菜的養生功效不可低估

今天說一種蔬菜，它叫做秋葵。大家應該都吃過，這種蔬菜其實是來自非洲，自從來到了中國，那可是很火爆的，有人叫它人蔘呢，還是綠色的人蔘，現在的一大熱門食材。似乎以前從沒聽過的食材，一下子被大家瘋搶了。其實秋葵這種蔬菜就像是我們吃的香菜，兩極分化嚴重，想吃的一直吃，不想吃的看也不會看。

那天，小編跟朋友出去吃飯，下的館子，結果朋友點了這個秋葵，對於這個蔬菜，小編之前也只是聽說過，並沒有吃過。結果就被硬塞進嘴裡了，小編一個沒忍住，直接就給吐了，是真的不好吃，小編是受不了那個味道的。但是後來一查，這個秋葵還真是好東西，但是小編無福享受了，只能今天在這裡給它正一下名了。

秋葵乍一看長得很像青辣椒，但是把它切開以后里面是黏糊糊的液體，就跟仙人掌裡面的一樣。它有果肉，味道還很清香，肉質很軟，有的很細長，長得像女人的手指。很多的地方把它叫做女人指，更搞笑的是美國人竟然叫它偉哥，日本人大多是稱呼它是人蔘。很多國家的運動員都會吃秋葵，保健作用很是明顯。

首先在營養這一方面，秋葵裡面大部分是水，有很少的蛋白質，碳水化合物佔了不少的比重，同時還有很多的纖維，維生素自然也是不少的。很多人不喜歡秋葵的原因是它裡面有粘粘的物質，其實那個很有用處，對人體好處很大。它能夠增強人們的免疫力，還能降血脂。但這些都不是最重要的，重要的是下面的，最重要的是都是假的。

首先秋葵含有高蛋白，很多人都對秋葵裡面的黏糊糊的東西感到很奇怪，很多人覺得很噁心，有的人把這些粘粘的液體當成了蛋白質，其實並不是，那就是多糖而已，知道海帶的都知道，海帶的表面也有多糖，性質是一樣的。雖說這種多糖有好處，但是人體並不能吸收，因此不要太過於迷信。

第二種就是秋葵了，很多人說秋葵裡面含水量很多，水分足足的，平時多吃一點可以減肥的。這個說法不正確。想要減肥其實是要控制住熱量的，吃秋葵來減肥就跟吃水果不吃飯減肥一樣，雖有一定效果，但是反彈的很明顯，可以多吃蔬菜的，並不是只有秋葵，因此，秋葵在減肥方面並沒有很神奇。

第三種就是秋葵會降血脂，秋葵的粘液裡面含有蛋白質，也有果膠等物質，對於降血脂確實有效果，但也是輔助別的食材使用才有效果，並沒有那麼神奇，它可以促進腸胃的蠕動是真的，但是不能治療三高的，得配合其他的。

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