春季多吃這5樣，降血脂又防癌

春天來臨，萬物復甦，陽氣漸長

初春時節，養生尤為重要

特別是飲食養生

那麼，初春時節，應該多吃什麼呢？

這五種「春菜」應多吃！

1、春韭（韭菜）

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韭菜含有豐富的營養成分，如維生素B1、B2、維生素C等。韭菜的功效：增進胃腸蠕動，能有效地預防便秘和腸癌，還具有殺菌消炎的作用。韭菜對高血壓、冠心病、高血脂的人群有一定的療效。

2、春筍

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春季里，春筍營養豐富，水分充足、含有豐富的植物蛋白。吃筍也有助消化、防止便秘的功能，此外，現代醫學還證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、明目等作用。值得注意的是，患有胃腸道疾病的人不可大量食用。

3、春薺

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薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。春季吃薺菜有助於增強機體免疫功能，降低血壓、健胃消食。薺菜能喚起人的食慾，常吃它可利肝氣，對脾氣暴躁、血壓增高的人有好處。

4、香椿

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春季到了，香椿陸續發出嫩芽，它可做成各種菜肴。香椿有很高的藥用價值，而且香味濃郁、營養豐富，香椿有醒脾開胃、增加食慾的作用。中醫認為：香椿味苦，性寒，有清熱解毒、利尿、健胃理氣的功效。

5、春鯽

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鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效。鯽魚對脾胃虛弱、水腫、糖尿病的人有很好的滋補食療作用。產後婦女多喝鯽魚湯，可以補虛，又有通乳催奶的作用。春季多吃鯽魚，即可補充營養，又可增強抗病能力。

撰文/cara

排版/cara

策劃/MINGSHU國際

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