上古小講堂：伊尹

伊尹降生

伊尹，伊姓，名摯。伊尹為中國商朝初年著名賢相丞相、政治家、思想家，尹就是丞相的職位稱呼。

伊摯的父親是奴隸主的家用奴隸廚師，母親則是居於伊水之上採桑養蠶的奴隸。傳說伊摯的母親生他之前夢感神人告知：「臼出水而東走，毋顧。」等到了第二天的時候，她果然發現臼內水開始向外湧出，於是她趕緊通知四鄰向東逃走，等到回頭看時，原本的村落已經完全被大水吞。

因為她違背了夢中神人的告誡「毋顧」，於是受到了懲罰，身子化為空桑。有一天有莘氏的一位採桑女路過，發現空桑中竟然有一嬰兒，認為是神異的現象，於是便帶回獻給了有莘氏的王。說來也巧，有莘王又命自家的奴隸廚師來撫養伊摯。

師祖和廚祖

在《墨子·尚賢》中稱:"伊尹為有莘氏女師仆。"

師仆就是奴隸主貴族子弟的家庭教師，而在甲骨文中也有大乙，也就是商湯和伊尹並祀的記載。於是伊尹可以說是中國第一個見之於甲骨文記載的教師。

同時因為伊尹是由奴隸廚師帶大的，本身對於烹飪廚藝就很有研究，他的一些理論都通過廚藝來講述，比如"以鼎調羹"、"調和五味"。於是也被譽為中華廚祖。

在伊尹任商國丞相時，整頓吏治，洞察民情，使得商朝初年經濟繁榮，政治清明，商朝國力迅速強盛，擁有了對抗夏後氏的實力。

伊尹歷商朝五代君主，為商朝強盛立下汗馬功勞。在沃丁八年，伊尹逝世，享年100歲。沃丁以天子之禮將伊尹安葬於都城亳附近 ，以表彰他對商朝做出的偉大貢獻。伊尹?被後人奉祀為「商元聖」。

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【聞古知新說明】

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