春日三「多」多健康

全文字數： 731

閱讀時間： 3分鐘

仲春時節，草長鶯飛，萬物生機盎然，趁著好天氣親朋好友相聚，那是最好不過。如何在玩耍中還能吃得更健康，以下三「多」可就要注意啦：

GIF

圖片來源：網路

多吃一些鹼性食品

過多攝入葷食會增加人體血液粘稠度及膽固醇，然而健康人體必須保持微鹼性狀態，血黏度和膽固醇升高後，人就容易疲勞，同時人體的抵抗力也會下降，因此應該有意識地多吃一些鹼性食品，含鹼量高的食物有海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔等。

多吃一些富含維生素食品

多攝取富含維生素 C的食物，如柑橘類、檸檬、草莓、西紅柿、花椰菜、青椒、油菜、高麗菜、豆芽菜等，可預防濾過性病毒、細菌的感染。

多攝取富含維生素 A的食物，如胡蘿蔔、綠黃葉菜、黃色水果、肝臟類、魚肝油、牛乳等，可增強呼吸系統機能，從而達到預防疾病的效果。

GIF

圖片來源：網路

多攝取富含維生素 E的食物，如大豆、芝麻、杏仁、小麥胚芽、未精製穀物、綠葉蔬菜、植物油等，可增強肌體的免疫功能。

多攝取富含維生素 B的食物，如肝臟、牛肉、豬肉、豆類、蛋、胡蘿蔔、花生、番瓜等，可促進皮膚新陳代謝，並使精神狀態良好。尤其是有精神病症者，在春天舊疾複發的可能性很大，更應多予補充。

多吃一些粗纖維食品

葷菜基本不含或含少量的膳食纖維，畜禽水產等均不含膳食纖維，吃多了會造成便秘。糞便在腸道內滯留時間過長，會增加腸粘膜對毒素的吸收，容易誘髮結腸癌等疾病。而多吃一些粗纖維食物，能夠消化過於精細的食品對人體的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等。

GIF

圖片來源：網路

參考文獻：

[1].春季飲食有「三多」[J].內蒙古林業,2009(05):46.

[2].健生. 春節飲食宜三多[J]. 決策與信息,2008(02):60.

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！