喝湯不能犯的三大錯事，不但沒有營養還不如水

喝湯相信大家每星期都有喝，日常喝湯不但讓人更好的元氣之外，還有美容功效，特別是愛美的女士一定要多喝點湯水，那麼說到喝湯你又知不知道有三個不能犯的錯事，一但犯了湯就再不是湯，而是一鍋廢水

第一，大火燒湯

湯指的是用水把菜與肉的營養煮在水裡面，但如果湯一直處於大火，湯的溫度過高，味道雖然還在，但營養已經嚴重流失，只能算是一鍋有味道的水，除此之外，鍋邊上的肉渣也會因為大火而焦掉，不但破壞湯的味道，還對身體有一定的壞處

第二，湯無鹽，水都不如

湯下少量鹽不但可以卻油膩之外，通常我們只知道鹽提鮮，其實鹽還有電解質可以讓肉的營養更好的遊離在湯裡邊，因此加少量的鹽是更合理的方法，反過來說，如果一碗湯一點鹹味道都沒有，口感比喝白開水還差，還要多一種說不出是甜是寡的味道，真的白開水都不如

第三，無肉不是湯，不是中藥就是茶

湯自古以來一定都是肉菜同鍋而成，用肉的營養來與蔬菜的營養互補，如果不使用肉，就會像中藥，茶一樣，讓寒底子的人更寒涼，當然用在夏天叫做下暑去火，除此之外現在還有一種叫法那就是甜品

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