春茶之旅,尋源問茶 當往富溪
昨日,金山茶園採下的第一波春茶已經在緊張的製作中…今天,不遠之外的富溪茶山也傳來春茶開採的好消息,帶上行李,前往富溪開始尋茶之旅,去赴一場綠茶的約會。
富溪茶園位於徽州區的北部,距黃山風景區約10公里,這裡氣候溫和、雨量充沛、四季分明,平均海拔約800米,以山林為主,高山疊翠,常年雲霧繚繞,一流的生態環境讓當地茶葉生長具有先天優勢。
約上當地祥源種茶、採茶、制茶,技藝精絕的手藝人,小編與小夥伴們一起穿越喧囂,探尋茶的本味。
茶山的路蜿蜒於茶樹之中,茶樹青翠欲滴茶尖兒風中微微擺動,藍天碧透晶瑩雲朵潔白如雪,總猶入仙境。隱約的茶香和雲霧,將人引入那世外桃源。
富溪山上的茶樹多栽在斜坡面上,有的坡度都接近60度左右,「茶農為了採茶多陡的山都能上去,白天這邊茶葉有陽光照射,夜晚氣溫下降,呼吸減弱,利於氨基酸積累,茶葉的鮮爽度更高。」同行的師傅健步如飛的行走在幾乎沒有路的茶山上向我們介紹道,而此時的小編已經抱著三腳架兩腳發軟,看著望不到盡頭的下坡「靈魂出竅」。
一片茶葉從樹上摘下到沖泡出茶湯,經歷了太多太多的過程。如果不是親身走過這一趟茶山,很難真正感受茶農的辛苦和一片好茶的來之不易。
如詩如畫的茶山風光,濃如墨的綠、湛藍的天、白雲悠悠然……不同於三月揚州的煙花風月,此時里的富溪因茶產生一種「茶生一處,天地一方」的獨特魅力。
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