血虛者的食療方案

血虛指血液虧虛，營血不足所見虛弱之症。血虛多因飲食不調，勞倦過度，情志不遂，失血過多，病久不愈或素體虛寒。以臉色淡白或萎黃，唇色淡，頭眩，心悸多夢，手足麻，婦人月經量少、色淡、末期或經閉，脈細等為常見。

血虛症分類如下：

心血虛：久病體虛者多見，脾運不健或亡血失血的人。心血不足，心失所養故心悸不寧，甚至怔忡。主要表現為心悸、失眠，多夢，頭暈、健忘、心緒不寧，怔忡，色淡白無華，指甲蒼白，四肢無力，唇舌色淡，脈細軟等。

肝血虛：又稱肝血不足。指因腎精虧虛，精血不足，或脾胃虛弱化源不足；或久病耗傷陰虛等原因導致肝血虛虧。臨床表現以筋脈、指甲乾枯脆薄、手足震顫、視物模糊、眼花、視力減退，甚至雀盲，眩暈耳鳴；面舌色淡，苔白，脈細等虛證。兼有失眠多夢，善驚易恐，月經不調等證。

心脾兩虛：心血不足、脾氣虛同時存在的病症。以心悸怔忡、失眠多夢、健忘、食少、腹脹、大便稀溏、倦怠乏力、或見便血、舌淡、脈細弱等為主要變現。也可見於現在西醫學所診斷的貧血、紫癜、心律失常、宮血、心肌炎等病。

生活調理：生活中要根據天氣變化添減衣物，預防感冒；多進行戶外運動增強體質；呼吸新鮮空氣；進行適宜的體育鍛煉，打太極拳、練氣功等有助於強體和能力抗疾。

飲食調理：

1、阿膠糯米粥：九克阿膠與六十克黑糯米煮粥服用，可補血虛。

2、神仙粥：制首烏三十～六十克、粳米一百克、紅棗三～五枚、紅糖適量。先煮首烏，去其滓，取濃汁，和粳米、紅棗煮粥，粥煮好後加紅糖，再煮沸，即可食用。

3、黃豆燉豬肝:豬肝一百克，黃豆一百克，先煮黃豆八成熟，再加入豬肝一起煮熟，每天分二次服，連服三周。

豬肝也可以煮熟後單獨食用。豬肝補血虛

有補肝、明目、養血的功效，適用於氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。

4、兔肝煲：兔肝一具、枸杞子二十克、女貞子二十克，水煮服。

5、綠豆紅棗粥：綠豆、紅棗各十枚，紅糖適量。綠豆煮爛，紅棗煮熟，加紅糖食用，每日一次，十五日為一療程。

6、羊骨湯：羊骨250克，黑豆三十克，枸杞二十克，大棗二十枚。一起添水煮沸二十分鐘，加少許鹽調味，喝湯同吃棗與黑豆枸杞。

7、花生三十克，大棗十枚，蜂蜜十五克。水煎服，每日一劑，連服二十日為一療程。

8、龍眼肉補血虛

有補血、益智寧心、安神、安胎也，可於心脾虛損、氣血不足所致之寐、忘、心悸、眩暈、血虛黃、自汗盜汗出等。

9、當歸，阿膠是補血聖品，若吃得慣這個味道的，可用當歸、阿膠來煲雞湯，常飲對於補血有很好的療效，特別適合貧血的人食用。

10、菠菜，公認的補血最好的蔬菜之一，很常見的菜，菠菜內含豐富的鐵和胡蘿蔔素，所以菠菜是補血蔬菜中的重要食物。

補血的食物還有蓮藕、黑木耳、黑米、黑豆、雞、豬肉、羊肉、海參等。水果可吃桑椹、葡萄、棗、桂圓等。

血虛忌食物：忌食或少食荸薺、大蒜、海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。總之辛辣油膩、生冷不潔的食物，均當禁食或少吃。

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