很多人只知道椿芽好吃，卻不知椿樹渾身是寶，都是治病的良藥！

最新 03-25

不知道有沒有知道「椿萱並茂」這個詞，這個成語的意思是祝願父母健康長壽。那麼，這個詞究竟有什麼典故呢？早在《詩經·伯兮》中記載，「焉得諼草，言樹之背」。而這裡的「諼」的意思就是「萱」，而「萱草」為忘憂之草，古人用以比喻母親。

而在《莊子·逍遙遊》中記載，「上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋」。因大椿長壽，古人用以比喻父親。於是，「椿萱並茂」意思就是父母健在，也有父母福如東海、壽比南山的意思。

椿樹，一名香椿，是楝科香椿屬落葉喬木。尤其是在春季，香椿芽上市，可謂是餐桌上的佳肴，被譽為「小八珍」。香椿的嫩芽、皮、根皮、種子均可入葯。

中醫認為，香椿味苦、性寒、無毒，具有清熱解毒、止血、健脾理氣、澀帶固精等功效，適用於痔瘡、濕疹、遺精、滑精、關節疼痛、跌打損傷、食欲不振等症。現代醫學研究，香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等，都有明顯的抑制作用。

1.香椿芽

用香椿芽及心，洗凈搗爛，塗擦脫髮處，可促使頭髮重生。用香椿芽加等量大蒜及少許鹽，一同搗爛外敷，可以治療瘡痛腫毒。用香椿芽250克，搓碎後以紅棗泥和為丸，每丸重約3克，每次服2丸，每日服2次，溫開水送服，可以輔助治療胃潰瘍。用香椿芽12克，用清水煮後食用，或用沸水沖泡飲用，每日1劑，7天一療程，可輔助控制血糖。

2.香椿皮

用香椿皮25克，石榴皮、紅糖各15克，水煎服，每日2次可以治療痔瘡便血以及崩漏等症。用香椿樹皮120克，焙乾研末，每次用開水送服9克，每日服2次，可以治療慢性痢疾。用椿樹皮、車前草各20克，茯苓20克，黃芩10克，地榆、魚腥草、生地黃、半枝蓮、大青葉各30克，水煎服，每日1次，可以治療泌尿系統感染；或者用椿樹根皮、車前草各30克，黃柏9克，水煎服，每日1劑，也可治療泌尿系統感染。用椿樹根皮、蛇床子各25克，蒲公英20克，枳實12克，水煎去渣，坐浴，每次30分鐘，或沖洗陰道，每日1次，可以輔助治療滴蟲性陰道炎。

3.香椿葉

用香椿葉、楓樹葉各100克，水煎去渣，當茶飲，30日為1個療程，可以輔助治療絲蟲病。用香椿葉100克，水煎，早、晚分服，每日1劑，可以輔助治療細菌性痢疾。用鮮香椿葉30～120克，水煎服，可以輔助治療慢性腸炎、痢疾。