雞蛋、土豆和吐司搭配，做成雞蛋三明治，上桌孩子就吃光

配料：

吐司 6片、雞蛋(白皮) 2個、土豆 1個、沙拉醬 4勺、精鹽 5克、黑胡椒 5克

烹飪步驟：

1.準備好原材料，都是簡單常見的。雞蛋和土豆一起上鍋蒸熟。

2.麵包片切掉四邊的邊邊。

3.蒸好的土豆去皮，用勺子壓成泥。熟雞蛋切碎，和土豆泥一起拌勻，然後加沙拉醬和研磨過的黑胡椒、鹽，一起攪拌均勻。

4.修剪好的麵包片塗上調好的土豆泥，再蓋上一片麵包，依次類推，三層麵包，兩層土豆泥。最後，對角切開就完成了。

烹飪小貼士：

如何在早餐時間3分鐘做好這道菜

1、在第一天晚上煮出來雞蛋，如果每天吃一個的話，多煮幾個可以用小半周哦，剛煮出來的雞蛋可以配著晚飯吃，這道菜將雞蛋打碎，所以冷的煮蛋就很合適，早上現煮比較麻煩，而且剛煮好剝殼也需要準備涼水過，不如提前一天煮熟。

2、土豆也可以在第一天蒸好，留一部分給晚飯做土豆泥，另一部分留到明天早上當早飯

3、這樣第二天早上只需要把蒸好的土豆和煮好的雞蛋拿出來，恢復到室溫即可，講究的還可以烤一下麵包片，剩下的就是攪拌在一起加入調料，夾在麵包里就好啦

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