現在百分之80的超市都在為這幾件事煩惱
以私營超市為例,江浙滬百分之80的超市,其實不僅是超市,甚至餐飲,服裝,手機等等,都面臨著一個最大的問題——招人!【薦讀】超市做到最後,無非是在做這幾件事在上一篇文章中,我們提到,人貨場的問題。人員的問題,那是首要問題。現在的門店,有哪幾個敢說自己配置齊全,配有主管,或者主管以下有固定的一套班子的?當然,北方地區這個問題不是很突出。我也思考了很久,主要是以下幾個方面的因素。
工資待遇,工作時間,休假時間。工資待遇普遍比較低,工作時間長,休假時間少。員工呈現老齡化,沒有新鮮的血液。記得十年前,款台清一色的小姑娘,形成一道靚麗的風景線。而今,只見各種大媽在揮手。其實,也不僅僅是超市不好招人,前幾天我去七欣天吃螃蟹,幾百平的店,就只有經理和一個小弟,兩個人忙的不可開交。桌桌坐滿了人,時不時這裡喊服務員,那裡喊點菜,這邊又喊加湯。你和他們講理想,他們只和你講錢。
工作滿足感,成就感,歸屬感。工作做著做著就不想做了,感覺體現不出自己的價值。
年輕人不喜歡這個職業。出來上班的年輕人,分兩種,第一種,是想多賺錢的,這一種大多都會進廠上班,一個月可以多拿點。還有一種,就是不願意去廠里的,然而此類人也並不喜歡來超市。
再也沒有把超市當做事業的有激情的年輕人。記得十來年前,很多人剛進超市,卻願意在超市長期穩定的幹下去。並不是因為能賺多少,而是因為有一幫人在為一個目標而努力的激情,是因為有一份當做事業的工作。
工作雖然不分貴賤,顯然超市這個職業被別人覺得有些賤。是誰說,工作不分貴賤。其實多少還是有的,你朝九晚五坐辦公室的,和在超市上班能一樣么?順便說一句,現在的消費者的維權意識太強了,簡直是過度維權。不把別人當人看,說話也異常難聽。【薦讀】超市員工該如何維權,服務不是服侍,維權不是要特權。超市員工碰到了此類情況,一定不能忽視,一定要維護自己的合法權益。
我也談談我的一些想法。
前段時間,我和一個朋友討論過這個問題,就是怎麼樣的薪資待遇,工作時間,休假時間算比較合理。大家也可以對照一下,工資大概在3000左右,工作時間在9-10個小時,月休2天,包食宿。這樣是比較容易招人的。而且對一般企業來說,也是可以負擔的。目前太低了,也真是不好招。我們這樣算一筆賬吧,不包食宿,工資3000為例,吃飯,住宿起碼花費1000以上,偶爾朋友聚會,日常開銷,估計也要到2000多,剩下幾百。一年到頭能剩多少。如果是這樣,還不如不出來上班,在老家上班好了。
或者是根據企業經營狀況,定好一個工資總額,按總額來分配人手,人少了,大家負擔的工作量就大了,工資可以提升上去,人多了,工作量小了,工資可以適當下調,這個可以根據門店的情況來。
再一個,是不是待遇越好,就越好招人?也不是,現在的年輕人一方面壓力大,一方面也抱著想找錢多事少離家近的,雖然我們不好招,他們也不好找。而且一定要進行績效考核,一味的高工資,沒有產生效益,企業如何生存?
門店的生存問題,無非兩個思路:1、開源 2、節流。
開源,就是把業績提升上去。節流,就是降低成本,砍掉一些不必要的成本。往往走節流這一條路的門店比較多,因為相對容易,沒生意,燈開一半嘛,裁員嘛等等。進入一個惡性循環,最後門店倒閉。兩者要互相平衡。
老闆的經營思路,為什麼有些老闆一直在招店長,換店長?一年甚至換四五個店長。要麼就是店本身遺留下來的問題難以解決,要麼就是老闆的經營思路有問題。要麼就是店長自身的問題。
店長的敬業態度,為什麼有些店長可以長期穩定的待在一個店,不斷發展下去?有些店長,一年要換五六份工作,都是老闆的問題?都是門店的問題?我覺得,不見得吧。店長的問題不是專業程度,而是一個敬業的態度。如果一個店長,總是在講問題,說困難,挑毛病,那思路可能就跑偏了。店長的能力體現在哪裡,就是解決問題的一個態度和能力,一說起來就是老闆不放權,老闆太刻薄,老闆要求太高,店裡人手不夠,各種各樣的原因。當然可能是有部分因素,但是店長本身也需要反思。能夠作為門店店長的,必然有他的過人之處,但是不可避免的,有很多需要彌補的短板。自己可能並沒有注意到。如果一個店,業績持續不好,店長是有不可推卸的責任。永遠記住,店長不是靠勤勞吃飯的,店長是靠業績吃飯的,沒有業績,再多理由就是空談。你幹得很累,不一定代表你幹得有價值,只能代表你有苦勞。而這種苦勞在老闆眼中一文不值!如果要講勤快,用你的工資,可以招三四個營業員,雙拳難敵四手。店長一定要擺脫這種困境。
也有人說,你是在找完美的人,每個人畢竟或多或少的有各種各樣的缺點,但是,我們一定是向好的方向去發展,向更高的要求去進發。能夠解決的了這麼多問題的人,會在你這個平台上嘛,你的平台是不是太小了?海闊憑魚躍,天高任鳥飛。是金子,總會發光的。如果你足夠有耐心,足夠有能力,你完全可以自己創造平台,到時候你可以去挑剔別人的不完美。想要成為老闆,就要先有老闆的思維,吃不了老闆的苦,就不要做當老闆的夢!老闆的壓力絕對是你的成千上萬倍。
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