小朋友最喜歡的健康營養快手早餐，十分鐘就能做出來，怎麼也吃不夠！

早上的時間總是忙碌又緊張，除了自己洗漱打理之外，還需要給寶寶做早餐。早餐是一天中第一頓飯，不吃早飯會造成中午進食過量，加重腸胃負擔，久而久之易患腸胃疾病。今天小編就教大家做出小朋友們喜歡的營養早餐，趕快收藏吧！

土豆雞蛋餅

準備1個土豆、2個雞蛋、3大勺麵粉、香蔥適量、1勺鹽、一勺孜然粉、半勺胡椒粉。

找一個大碗裝入少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中（這個步驟是為了防止土豆變色，如果是立即操作，也可以忽略）。

然後放入鹽、胡椒粉和孜然粉拌勻調味。加入2個雞蛋攪拌，加入3大勺的麵粉攪拌均勻，最後加入蔥花混合。

平底鍋預熱後薄刷一層油，改為中小火，加入少許土豆糊鋪成圓餅，厚薄可以根據自己喜好改變。約2分鐘後，將土豆餅翻面繼續煎制。兩面全熟後即可出鍋~

披薩蛋餅

準備2個雞蛋、1片培根、四分之一個洋蔥、青椒紅椒各半個、乳酪1片、麵粉少許、蔥少許、鹽一點。

將培根、洋蔥、青紅椒分別切絲，蔥切段。雞蛋打入碗中，加鹽攪拌。加入麵粉攪拌為無顆粒蛋糊。

平底鍋薄刷一層油，小火倒入全部蛋糊，將鍋底鋪平。1分鐘後關火，蛋糊上鋪滿培根絲、青紅椒絲、洋蔥絲，最後放上乳酪絲。

鍋開小火，蓋好蓋子後燜2分鐘左右即可。

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