回憶殺：這些童年小吃，吃過10種以上就說明你老了
文：小龜 圖來源於網路
光陰的故事
童年
張艾嘉
00:00/00:00
春天的花開秋天的風
以及冬天的落陽
憂鬱的青春年少的我
曾經無知的這麼想
小時候，特別喜歡纏著媽媽帶我去姥姥家玩，因為姥姥在她的那個村子裡開了一間小賣鋪，而且是那個小村子裡唯一的一家。每次我去的時候，姥姥都會大手一揮，對我笑眯眯的說。
「喜歡吃嘛就拿嘛吃」
米花糖
那時候的米花糖，在一個大透明袋子里，有好多塊整齊的排列著，我伸手拿一個吃，甜甜的，脆脆的，塞進嘴裡嘎吱一咬，崩得滿嘴都是米花，酥脆香甜，每次嘴都停不下來。
江米條
當年油炸的江米條和小指一樣長，上面都是沾滿白糖，吃起來脆脆的，甜甜的，放在嘴裡含久就化了。被形容為「表面甜蜜，內心空虛。不過也有缺陷，有的江米條比較硬咬起來費勁。
動物餅乾
原來的動物餅乾沒有特定的餅乾牌子，任何一家街邊的小糕點廠，只要有簡單模具的話，都能進行大批量生產。這種動物餅乾在那時候餅乾零食界獨領風騷。雖然它只有一個味道，但是卻因為每個圖案的不同，可以一口接一口的把它們吃進肚子里。
牛軋糖
現在吃過這麼多牛軋糖，還是覺得這個老牌子的最好吃。沒有特別甜，也不是很膩。喜歡抓一把放口袋裡，出門碰到小夥伴就分他一塊，大家一起開心的咀嚼，玩遊戲，笑的時候一呲牙，滿嘴的奶汁。
豆根糖
這個是用黃豆粉做的，豆香濃郁，口感微甜，越嚼越香。吃這個的時候，必須要甩甩甩，把沫沫甩下去，要不然容易弄一身，還不好拍下去。有的地方賣的特別硬，含多久都不化那種，還要和它較勁的咬，小時候的牙齒可真是好。
冬瓜糖
糖冬瓜清甜可口，富於營養，具有清熱生津止渴之功效。每次要吃藥的時候，媽媽都會給我拿一塊吃，因為它足夠甜。這種甜，軟軟的，薄簿的一層糖衣入口即化，包裹著的冬瓜果肉鬆鬆脆脆卻又不黏牙，香甜的同時又帶有絲絲薄荷的清涼，真是讓人難以形容，也難以忘記。
栗子羹
板栗熬制蒸熟的小零食，好多種味道了！還有一種做法叫「栗羊羹」。這個要放進書包裡帶到學校去吃，算是一個稍微高大上的一種零食了。
大梨糕
「吃了大梨糕 走路不摔跤」來源於天津西北角熬糖馬家，後經改良，後逐漸馳名開來，成就一方的名小吃。也是甜的哦，可以說是非常飽肚子的一個了。
雲片糕
它看上去就是白白的一塊，卻可以揭出好多層來，有的裡面有芝麻和杏仁什麼的，味道就是淡淡的甜味，有股糯米粉的清香。吃的時候特別喜歡撕成一片片吃，感覺可以吃好久，特別值。
柿餅
柿餅嚴格意義上要算蜜餞，柿餅長得很難看，又干又癟，顏色也不討喜，外邊還有一層像霉樣的白霜，可是吃起來卻很甜，厚厚的果肉有種沙沙的質感，外表醜陋卻有美味的內在。它是我總忽略去吃的一種，姥姥就會拿一個給我說「吃一個這個」。
酸磨糕
使用酸棗面壓成的，像石頭那樣一大塊的一般都是沖水調成糊喝的，但我們小孩常買來當零食的是這種製成小塊粘上冰糖粒的小零食。
大黃油餅乾
奶香濃郁酥酥脆脆，甜度適中，我爸特別愛吃，媽媽會拿個袋子裝幾塊帶回家。現在看到市場哪裡有賣的，都能想到給我爸當零食吃。
核桃酥
這個在我的印象里算是個茶點了，姥爺在屋裡聽著京劇的時候，一手端著茶杯抿一口茶，一邊拿著一塊核桃酥咬一小口，碎渣沾到嘴上也沒有擦掉。
當然好吃的東西並不局限在一間小小的小賣部中，每到下午的時候，市場就變得熱鬧了起來，穿好外套說是陪媽媽買菜，幫她拎菜。實際上，魂兒早就跑到賣好吃的的老爺爺面前了。在溜走之前，會伸出小手對媽媽說。
「媽媽給我點零花錢，我買好了吃的就去找你」。
爆米花
那一聲「嘭」的巨響，隨之散發著的香氣。使嗅覺和聽覺在下一秒中，就把具體得事發地點鎖定準確。就可以在下一聲響前，看到老爺爺把大米一股腦倒進那個大肚子里，放點糖精，然後搖啊搖，及時用手捂住耳朵，然後一聲巨響，甜絲絲的爆米花就出來了。
棉花糖
賣棉花糖的大叔把一勺白糖裝如一個圓圓的容器里，然後用力的攪動容器旁邊的一個轉柄，再拿個小棍子在容器中間來迴轉動，不一會一大朵香甜的棉花糖就成型了，只要2毛錢，你就可以把這朵甜蜜摘走了。
攪攪糖
攪攪糖是麥芽糖做出來的。大概喜歡它的原因，大多是喜歡那拔的樂趣吧，用兩根小棍纏著糖繞來繞去，越纏越稠，扯出長長的糖絲來舔舔，唄兒開心。
大米棒
大車後面一個機器一直突突突突地出這個長條，後面一個人在折斷，再折斷。折的長度剛好可以放進袋子里，滿滿的。帶有一股淡淡的米香，咕吱咕吱嚼起來倍兒香，秒殺一切不健康的膨化食品。
熟梨糕
熟梨糕其實與梨無關，它裡面的「梨」字應該與「哩」字相通，意思是「熟哩兒」。賣熟梨糕的小販，大部分是推著小車沿街售賣，也有部分是挑擔子兜售，走街串巷，只要一聽到那「嗡兒嗡兒」的汽笛聲，小孩子們會從四面八方聞聲蜂擁而至，爭相購買。
大碗茶
茶湯因用龍頭嘴的壺沖制，又叫龍嘴大銅壺。熱熱的茶湯，冬天喝上一碗，人立馬就熱乎了。味道真的很好。可以根據自己的口味選擇加京糕條或各種炒的瓜子！
藥糖
在換季時，天津人都會想起藥糖，因為它的原始配方有顯著的食療保健作用。但是現在糖果的類型越來越多，藥糖已經逐漸退出了零食的行列。
撒子
油炸饊子是用麥子磨粉揉成面坯，再搓成條放到油鍋里炸，金黃透亮，香脆可口。小時候喜歡吃的零食莫過於是饊子，脆生生得很解饞。
槽子糕
將雞蛋牛奶白糖與面和在一起，然後將和好的「麵糊」倒進已經加熱完畢刷上食油的金屬燙槽中，這種被金屬槽烤熟的甜食，就被稱為槽子糕。這份甜食，當年算是墊飢的東西，甜味易入口，吃著很「軟和」，而且還能放很多天，絕對是當時的時髦甜食。
驢打滾
這個名字總是讓不知道它的人感覺到好笑，其實時候因為表面的一層黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名「驢打滾」。豆香餡甜，入口即化，香甜入心。但是千萬不可以多吃，尤其是腸胃不好的人！
切糕
那種老式三輪車，把後面的車座子上，放一個長長的板子，板子上放了一大塊切糕，你想要多少塊，爺爺就會給你切多少塊。切糕是糯米製成的，有的夾棗，有的夾豆沙餡兒，稱好之後，再撒上細細的白砂糖，輔以青紅玫瑰絲，甜糯可口。
烏豆
就是煮五香蠶豆。三輪車推著，稱好之後用報紙捲成一個手卷，邊走邊吃。
風拂過一片葉子，往事也散落成零星的碎片。那些人、那些物、那些事，你永遠也抓不住。
流水它帶走光陰的故事
改變了我們
就在那多愁善感而初次
回憶的青春
小編來送福利啦！
戳下方圖片二維碼，股票資金翻倍拿
趕快拉上身邊的小夥伴一起賺錢吧！
|本文由"天津美食推薦官微"撰稿原創！
|未經同意授權，請勿轉載！
天津本地美食推廣NO.1影響力美食電子雜誌
誠邀合作！歡迎投稿！
※天津人最愛「麵條」TOP10
※什麼？紅姐≠天津煎餅果子！老天津人最愛吃的煎餅餜子是樓下這12家！
TAG:天津美食推薦官微 |