吃貨菜譜之輕食沙拉
喜歡吃油醋汁的你,可以直接看文末的配方喲
明明剛過春分,深圳的天氣就已熱得我毫無胃口,就連這個「吃掉一個尖,還有一個尖」的聖代,也沒有帶給我太多的幸福感,反而讓喉嚨粘膩了半個小時。
很多人越是沒有胃口,越是想吃油鹽麻辣的重口味刺激味蕾,不然就是貪涼猛吃雪糕冷飲,可是這樣的一時之快,只能讓幾小時後的舌頭更加無味,讓接下來幾天的腸胃更加怠工。
但!想瘦的寶寶都知道,這個時候,不,是人生的絕大多數時候,最應該吃的,就是——沙拉!
無論是繽紛的水果
還是清爽的蔬菜……
都真真是極好的~
其中酸奶水果沙拉是最簡單的啦,切幾樣水果,淋上酸奶,再撒一些果仁果乾,就大功告成啦!這幾天我吃的,就是下面這個
原料擺拍更好看
emmm...今天是星期五,瘋狂想吃油醋汁生菜沙拉,和某寶去了必勝客,兩份意麵,又叫一個¥39的蔬菜沙拉,結果等了二十多分鐘,端上來竟只有稀稀落落的幾片生菜。
(內心戲是:寶寶難受,寶寶想哭)
於是,原本擱置到明天的「逛超市計劃」被重新提上日程——進地鐵直奔華僑城沃爾瑪。買了青瓜,苦苣,西生菜(KFC里的那種生菜哦,脆脆嫩嫩水分足),又思來想去,到底沒買丘比的油醋汁,而是反過來吧橄欖油、蘋果醋請進了購物車。
(零零碎碎感覺沒買幾樣,結賬的時候發現,兩百塊就這樣不翼而飛,啊心絞痛)
極力推薦苦苣這種青菜,做沙拉底生吃是比生菜還要清爽解膩的存在。顧名思義是有一點「苦」,不過只在回味里若隱若現,反像是曲中繞樑的語音,佳人遠去的背影,勾魂似的把你的味蕾都虜了去。
再極力推薦西生菜
(原因見前文)
咳咳,不要怪我把最重要的油醋汁留到最後
來來來,配方都給你,我全都交代——
a. 蘋果醋(不加糖、不是飲料的那種)
b. 食用橄欖油(可以用做涼拌的那種)
c. 黑胡椒粉
d. 鹽
e. 糖
f. 醬油
在蘋果醋里加入很胡椒粉、鹽,調出適合自己口味的醬汁(醬油和糖自選,我買的蘋果醋太酸了!!所以加了好多糖和醬油,不過依舊是那麼酸)
把醬汁倒入乾淨的瓶子,再倒入1/3~1/5的橄欖油(看個人喜好啦)
蓋緊瓶蓋,用力搖勻。
怎麼樣!!有木有超簡單!!有木有一種上當的感覺哈哈哈哈
所以說,想吃健康低脂沙拉不用美乃滋的,自己來做吧~~
——這世間,唯有好食才是正經。
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