你也聽過的那些苦艾傳說

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苦艾，也是所謂茴香酒的一種，從植物性藥材中萃取，其中包括苦艾（Artemisia Absinthium，又名「大艾草」Grand Wormwood）的花和葉，綠茴芹（green anise），甜茴香（sweet fennel），和其他藥材和食用香草。苦艾酒本來是透明無色的，但人們自古就喜歡給它注入植物的天然綠色。

歷史文獻中通常稱苦艾酒為la muse（繆斯）和「法語：la fée verte」（綠妖精、綠精靈、綠仙子）。雖然有時它被誤作為利口酒的一種，傳統上苦艾酒瓶裝時是不加糖的，因此，將其歸類為烈酒。傳統瓶裝的苦艾酒酒精度數很高，但飲用前通常使用冰水進行稀釋。在國內尤其這種骷髏頭（綠魔）造型的苦艾酒非常受歡迎。

但你可能同時也聽過以下這三個關於苦艾酒的傳說……

傳說1： 艾碧斯含有大麻成分會造成幻覺

苦艾酒在國內有人稱之為大麻酒，有人是這樣說的」苦艾酒有個特殊的成份，類似於大麻化學成分，是產生迷幻作用的來源。也是導致上癮的因素。據說梵谷就是飲用過量的艾碧斯，產生幻覺才把自己的耳朵割下。」

噱頭啦!!!!

這其實只是酒商們為了讓酒更好賣的一個說詞，搞的這個東西好像違法大家就越想要去試試，真的是很懂。很早期的廉價苦艾因為有一些有毒的人工添加劑，喝多了會身體不適，反而變成了」有幻覺」，現在的苦艾已經不會這樣了。

也許有人會說之前有研究指出苦艾含有側柏酮(Thujone)，它跟大麻的THC成分類似所以導致幻覺。但這個論點1999年就被推翻了，這玩意根本無法造成大麻THC的機制。

那些喝了看到幻覺的人…只是因為苦艾的酒精度高，你酒喝多了而已!

不要再跟別人說苦艾有大麻成分了，它被叫大麻酒純粹是個噱頭而已。

傳說2： 苦艾因為有大麻成分，在很多國家成為禁酒

這個傳說常常跟著第一個傳說一起出現，但是苦艾真的曾經是禁酒!我們現在已經知道苦艾不含大麻成分了，那為什麼被禁呢?

事實上苦艾真的在多個國家被禁過，但其實它只是個代罪羔羊。19世紀茴香酒廣泛的出口，在歐美相當風行，但不幸的是在當時禁酒運動的推動下，苦艾和暴力犯罪、動亂畫上等號。多起社會事件被歸因為」因為犯罪者喝了苦艾」，但事實上他們就是喝了一堆酒來亂，苦艾只是其中之一而已。這導致苦艾接連在瑞士、比利時、巴西、美國等國家被禁，一直到了90年代才漸漸開放。

所以其實苦艾被禁，跟它的成份一點關係都沒有。不要傻傻的聽信奇怪的傳言啰!

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