提醒:養生人士請注意,吃肉不能亂吃
健康
03-26
吃肉,是人體補充營養的一個關鍵,肉類也是維持人體身體健康的必不可少的一種常見食物。而關於肉的話題,養生人士不可不談。雖然不是什麼肉都可以亂吃、都有營養、都應該多吃,當然,也不能夠用「肉食者鄙」這種思想來對待吃肉,客觀面對肉類食物,這才是養生「實事求是」的態度。
但吃肉,真的不能亂吃,比如,在生病期間、調養期間、受傷期間,並不建議吃一些發的肉而吃肉也是根據季節、體質以及其他情況來決定的。不同的肉質,有不同的營養和優劣點。
以雞肉來說,它屬於溫補型的肉類,有一定的熱性,若是體熱的人,就應該少吃,而鴨肉屬於性寒涼的肉類,體熱者就可以多吃,體虛血弱者,則可以多吃雞肉、羊肉、牛肉等溫補型的肉類,生活中最常見的肉類,當屬豬肉,豬肉是一種營養豐富的肉類,除了含有脂肪、蛋白質以及碳水化合物之外,還含有一定的礦物質、維生素,以及其他的各種微量元素,但是豬肉也不能亂吃,豬肉對增進身體健康有很大的幫助,春秋天食用、冬季和夏季使用,都可以!
不過,要知道的是,豬肉的脂肪含量高,減肥人士、三高人士、中老年人,應該對高脂肪的肉類抱有警惕之心,若是對脂肪比較「忌憚」的人士,建議選擇瘦肉多的豬肉,這樣一來,既能夠攝入豬肉的營養,又能夠避免大量脂肪的攝入。
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