喜歡看腦洞大開的泰國廣告？不如親赴曼谷來一場創意之旅

曼谷，這座東南亞風情的大都市，近年來正經歷著超乎想像的疾速改變，成為愈發多元化、國際化的潮流大都市。

與此同時我們會發現，曼谷之所以變得越來越招人喜歡，原因在於它擁有腦洞大開的創意，總是會帶來意想不到的驚喜，這點在泰國廣告上表現地尤為突出，隨便打開一個泰國廣告，就是創意滿分的佳作。

從曼谷的廣告行業延伸至整個城市的生活狀態，我們可以從新近崛起的設計商圈、悄然演進的湄公河畔老城區、以及藝文前沿生態最發達的街巷中，找到設計、藝術、美食等各種生活方式空間，以及空間與人的關係，並從中看到曼谷這座創意之城的百變面貌和無限生機。

iWeekly原創視頻，探索曼谷創意之旅

Thonglor：新潮的創意生活圈

在通羅街區（Thonglor）有一座幾乎沒有潮人會錯過的曼谷城市新地標The COMMONS，親近自然，互動交流，分享，歸屬，都是這個綜合性生活方式社區想要表達的關鍵詞。因此這幢原色簡約的工業風小樓里，最令人喜愛的就是它的公共空間。

多級階梯打造出層次感的中庭頂上，懸掛著令人過目難忘的巨大吊扇， 地面散布著土壤、綠植，木製桌椅錯落擺放，台階上也到處鋪設竹編坐墊，隨時隨地都可以坐下來休憩聊天。

綠色、環保、健康的設計理念貫穿了這座建築的每個角落，無論是公共水龍頭和木盆水池、小桶里裝填土壤的煙灰缸，還是擺放冰桶中可以自行付款取用的礦物質瓶裝水，甚至包括洗手間也都是使用輕質環保裝潢材料和再生紙，在細節控的眼中也是完美無缺。

曼谷有非常多家居設計咖啡店，但通羅街區另一側的Ekamai有家Light Loft有點不同，它只做燈具和咖啡的跨界，各種各樣的設計風格營造出了一座光之博物館。

曼谷Ins畫風的網紅咖啡也是多不勝數，而在這條街上同屬此類畫風的Ink&Lion里，一位日本攝影師的小型個展吸引了我們。店員介紹，這是一個自由自發的展覽空間，許多藝術家首先是來到了店裡，才萌生了想在這裡舉辦展覽的想法，於是Ink&Lion開業三年多到現在，已經形成了大約每月一個藝術展覽的周期。

The COMMONS

地址：335 Soi Thonglor 17，Klongton Nue, Wattana, Bangkok 10110

Light Loft

地址：2 Soi Ekamai 6, Sukhumvit 63 RD. , Prakanong Nua,Wattana, Bangkok 10110

Ink&Lion Café

地址：1/7 Soi Ekamai 2, Sukhumvit 63, North Prakanong, Wattana, Bangkok

The Jam Factory：廢棄工廠倉庫大改造

湄南河畔老城區的一片廢棄的工廠倉庫，被泰國知名建築師Duangrit Bunnag翻新改造，變成了一個安靜的綜合性園區The Jam Factory，Duangrit Bunnag的DBALP事務所的辦公空間就坐落其中，其他倉庫廠房也都變身為園區內的生活方式空間。

最靠近河邊的是The Never Ending Summer餐廳，內部空間用綠植來裝飾，以大面積綠意與粗獷現代工業風形成的強烈反差將自然主題突出到了極致。斑駁的老磚牆，開放式廚房，簡潔風的桌椅，以及適當點綴的藝術作品，這個保留原有結構的敞亮空間撲面而來的是不加修飾的舒服自在。

還有一家Candide Books&Café，集合藝文書刊、Bunnag自創家居品牌店anyroom和咖啡甜點於一體，面朝綠色庭院，可以輕鬆消磨想不出遠門又遠離都市喧囂、不用費心安排又收穫頗豐的假日。

The Jam Factory

Gaggan：25個emoji組成的複合味道

自從Gaggan在世界舞台嶄露頭角，特別是在2015年奪得亞洲50最佳首席餐廳後，Gaggan Anand的激進印度料理又更進了一步，在一張25個emoji組成的菜單上，你會找到一桌由Gaggan的過去和未來組成的，複合味道。

在一開始的12道菜里，延續著Gaggan一貫的風格——不給人任何的思考空間，輪番轟炸你的唇齒和味蕾。後面的13道菜，則循序漸進，穿插著主廚和食客間的對話、發問，讓這一桌12人席的晚餐，顯得愈發有意思。

25道菜，22道用手，3道用刀叉。說過去，是經典的酸奶大爆炸、咖喱雞可樂餅、鵪鶉瑪莎拉、發酵米餅；說未來，是海膽壽司卷代表的Gin & Tonic、米泡芙製作的吞拿魚壽司、綠色植物粉末的「抹茶」。

如果你問我，Gaggan好吃嗎？我或許會猶豫。但如果你問我，Gaggan值得一去嗎？我會不假思索地回答你：是的。

Gaggan

Issaya Siamese Club：

在明星主廚的花園裡吃咖喱

Issaya Siamese Club臨近曼谷的使館區，用明星主廚Ian Kittichai的話來形容，就是「城市中心的一隅靜角」。走進滿目碧綠的小庭院，一座兩層樓的老洋房躍然眼前。順著建築外的樓梯走上二樓的小露台，可以看見法式情懷的花園，以及酷似電影《阿飛正傳》里的熱帶樹叢。.

轉身發現，餐廳的每個空間都有自己特定的色彩，無論是純凈的白色、耀眼的玫紅、高冷的孔雀藍，都讓人心生歡喜；而餐廳的擺設中，有不少從清邁淘來的古董，因為Ian的祖父是中國移民，因此在一間包房裡，專門擺設了來自中國的古董茶几和壁櫃。置身於如此家庭化的環境里，你會想要的，自然是家庭式的食物。

一道盆栽模樣的「柚子沙拉」（Yum Som-O）是餐廳的招牌菜；

用搪瓷托盤盛放的「咖喱羊腿」（Mussamun Gae）也是Chef Ian的得意之作。如果你的曼谷之行只有一家亞洲50最佳的額度，那我會毫不猶豫地建議你選擇這一家。

Issaya Siamese Club

地址：4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road, Sathorn, Bangkok 10120
電話：+65 2 672 9040

Hotel Muse：穿越到歐洲的黃金時代

可能你很難想像，在充斥著泰式風情的曼谷街頭，會有這樣一個空間，可以讓你的雙腳在跨過門檻後，就穿越來到歐洲的「黃金時代」。

在曼谷的個性中，似乎很難找到一個點和歐洲復古藝術掛鉤，但在Hotel Muse，你也會像我們一樣，在心裡反覆地質疑：「這裡是曼谷？」——要知道，當我們已經習慣於每天吃泰式咖喱後，突然有一晚坐在Medici Kitchen & Bar餐廳里，吃著義大利料理，聽著現場歌劇，內心真的有一種穿越感。

是，這裡「很不曼谷」，但正是因為這種突兀感，讓這間酒店成為了很多潮人們心中的「繆斯女神」。實際上，把歐洲的「黃金時代」搬到一間酒店裡，是個大膽的決定，尤其是在個性強烈的曼谷。歐洲文藝復興時期濃重裝飾風格，古怪造型的小物件，這些看得見的、看不見的歐洲元素，需要融合進曼谷的潮流中，Hotel Muse做到了。

Hotel Muse Bangkok Langsuan-MGallery

編輯：YAO
撰文：YAO、飯飯、Sandra
攝影：Leiiiz
原創視頻：Leiiiz

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