春季保「胃」戰，你缺一款好南瓜

一直以來，南瓜都和童話故事有一定的關聯，並且有著節日和浪漫的色彩。不過南瓜不僅僅是浪漫而已，並且有很好的食用價值。

南瓜又稱番瓜、金瓜、飯瓜，它被譽為「特效保健蔬菜」和「最佳美容食品」，是慈禧太后食譜中的必備蔬菜。在我國，南瓜既當菜又當糧，更是很多人餐桌上不能少的食材！

南瓜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C，南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。另外南瓜還含有豐富的礦物質以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鈣、鎂、鋅硅等微量元素。

南瓜中含有一種叫做「鈷」的成分，食用後有補血作用。

南瓜可以調整新陳代謝、增強機體免疫力，還能防止動脈硬化，具有防癌功效。

南瓜中含有豐富的果膠。可提高胃內容物的黏度，使碳水化合物吸收減慢，延緩腸道對營養物質的消化吸收，因此達到減肥的目的。

南瓜還能促進膽汁分泌，加快胃腸蠕動，幫助食物消化。

南瓜可以保護胃腸道黏膜不受粗糙食物刺激，促進潰瘍面癒合。

常吃南瓜，可使肌膚豐美，尤其對女性有美容作用。

南瓜能有效防止高血壓以及肝臟、腎臟的某些病變。南瓜能消除致癌物質-亞硝酸的突變作用。

秋天是吃南瓜的好時節，但是熱愛南瓜的你，春天也需要一款好南瓜！雖然北半球的南瓜剛剛種下，但是為了滿足挑剔的味蕾，Epermarket這樣生活還是走遍全球，為你找到南半球來自世界上最純凈的地方霍比特人的「故鄉」紐西蘭，最富饒的土壤和純凈的水源孕育出的最新鮮的自然美味—紐西蘭綠南瓜。

皮色墨綠清亮，瓜肉金黃軟糯，入菜、甜點皆可，尤其適合給寶寶添加輔食！

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