原來網紅的甜品店是這樣玩的 10位知名博主教你如何玩轉網紅店
最近你有被一家叫Cacao 70的甜品店刷屏嗎?
被Food network channel的You Gotta Eat Here節目選為必去的餐廳之一,
後又被評為「Top 5 Restaurant in Montreal」等榮譽。
大家以為去那裡只能吃甜品,
你錯了!
這裡除了甜品,還有很好吃的Brunch。
這次「多倫多吃喝玩樂」和Cacao 70一起合作,邀請了10個知名博主,讓他們試吃,告訴你們,如何吃盡Cacao 70的美食。
一場巧克力之旅
時尚博主也愛的甜品店
Cacao 70每到一個地方, 總會成為當地的熱搜名詞及媒體報道的對象,也必定成為trip advisor上甜品排名前10的餐廳。 而這個位於Scarborough Town Center的店,也瞬間變成多倫多打卡的地點之一。
除了這裡的裝修非常特別,隨手一拍都是網紅美照。還有的就是,這裡是全加拿大第一家旗艦店,是有eatery + dip shop。
博主推薦的幾道美食
Cacao 70主打Brunch、熱巧克力、巧克力奶昔、巧克力可麗餅、巧克力火鍋...反正在這裡,你可以享用一百種巧克力的吃法!
Frittata
讓美妝博主Joanna大讚不已的是這道Frittata,這裡的Frittata有3款不同的類型供選擇,如Mediterranean、Spanish和America。
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這道Frittata (義大利烘蛋) ,看似食材簡單隨性, 烹飪更是毫不費心。剛做好的義大利烘蛋底部焦脆,內里細滑柔嫩,一秒點燃周末的早餐桌。連另一個美食博主試吃後也立馬發po推薦!
Savoury Waffle
而另外的兩個美食博主就愛這道Savoury Waffle。這裡的Waffle是Belgian waffle,餅身較厚,格子較大。烤好的waffle外皮酥酥的,waffle的原香味配上火腿、蘑菇。再加上漂亮的太陽蛋,用刀把太陽蛋一切,蛋汁流出了,簡直完美。
Dip Shop
說完鹹的,來這裡當然要吃甜品。目前店裡最炙手可熱的新晉甜品,就是這個新概念「Dip Shop」了!也是Scarborough Town Center的特色甜品之一,朋友圈刷屏最多的甜品。也是美食博主Travellinfoodie推薦的甜品之一。
首先會先打上一份純天然奶油製造而成,配上香脆酥底的冰淇淋!
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然後再將冰淇淋外裹上一層濃濃的巧克力,巧克力因為極速的低溫,會立刻形成一層完美的外裹層。外層包裹的巧克力有11種口味選擇,有黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、黑芝麻巧克力、抹茶巧克力、伯爵紅茶巧克力。
整個冰淇淋是牛奶和巧克力的融合,巧克力的香氣也會影響這個冰淇淋的味道口感和層次。這巧克力脆皮,一口咬下去嘎嘣響然后里面又是冰冰涼涼的雪糕,簡直讓人慾罷不能。
巧克力飲品
Cacao 70的巧克力有不同種類選擇,簡直是巧克力的天堂,黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力,這裡都有。
Cacao 70的巧克力都是精選世界各地的可可而製成的,有機又新鮮,是完全不一樣的體驗。
看看下圖博主瑞秋拍的熱巧克力,70%的濃度,正宗純正的巧克力,不是巧克力粉沖調出來的單一味道。看著杯底的巧克力波浪慢慢化開、變幻出獨特的紋路。一口喝下去,回味無窮。
或是點一杯博主Torontofood推薦的棉花糖可可。熱騰騰的可可上有著幾個棉花糖,棉花糖在可可裡溶解,喝起來非常香醇。
巧克力火鍋
眾多博主推薦的巧克力火鍋,有抹茶味、Earl Grey味還有原味巧克力。很多博主都說比較喜歡抹茶味。
火鍋配有草莓等水果,還可以搭配華夫餅和布蘭妮等配料。草莓、香蕉被包裹在巧克力里,濃郁的可可香氣在舌頭中化開,草莓的酸甜衝擊著味蕾。
記得烤一下棉花糖,夾在兩個餅乾和巧克力的中間,味道好極了。
巧克力Pizza
Pizza絕對是Cacao 70的一大創新,沒有人會對它失望!餅底澆上半融化的黑&白巧克力,香氣逼人。
更為特別的是Chocolate Marshmallow Pizza。鋪滿棉花糖,澆上半融化的牛奶巧克力,配合草莓和香蕉,讓你欲罷不能。
不說了,寶寶約了閨蜜去開吃了!
PS:大熊是寶寶的私人物品,店裡沒有哦!
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★編寫:會飛的綠巨人
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