玩著吃 與網路小視頻結合的考古巧克力爆紅網路

「剛打開盒子，是一塊黑色的巧克力平面。拿起小鎚子，從一個角落敲下去，把覆蓋在表面的一層巧克力『岩石』敲碎。像考古學家一樣用小刷子掃開泥灰，就能看到一具完整、逼真的白巧克力霸王龍骨架。」家住朝暉二區的顧先生說。最近在刷抖音的時候，顧先生意外地發現了一款名為考古巧克力的食品。出於好奇，顧先生在淘寶上購買了這款月銷量達1934筆的考古巧克力。

為了抓住消費者的眼球，巧克力的生產者們也正在通過全新的方式「演繹」巧克力的故事，而這樣帶有熱點和故事的巧克力也正變得越來越受歡迎。在杭州嘉里中心，以巧克力為主要材料的巧克力香草冰淇淋在Godiva熱賣，在便利店7-Eleven，新品巧克力菠蘿麵包也在短時間內迅速走俏。

巧克力變身考古玩具走紅網路

傳統廠商謀求創新順應市場

最近一種打著「考古」招牌的新款巧克力在網上掀起了一股熱潮。這種巧克力需要消費者在食用前扮演一回考古學家，拿起巧克力中附帶的小工具敲打一番才能食用。

而這股「考古」風正是從抖音APP上傳出的。在該App上一個名為「Nnn」的網友上傳了一個只有十秒的考古巧克力演示視頻，便收穫1281個點贊。網友們紛紛表示：「吃這種巧克力好有儀式感。」「這是吃與想像力的碰撞。」而此類的短視頻在抖音上還有很多。

隨著「考古巧克力」的熱潮襲來，在電商平台上銷售「考古巧克力」、「恐龍化石巧克力」的店家也如雨後春筍般迅速出現。在一家名為「陽光口味美食」的淘寶網店裡，考古巧克力的月銷量達到1927筆。在產品介紹中，店家還用到抖音中的畫面截圖，展示打開巧克力的方法。客服小溪表示：「最近考古巧克力的銷量持續走高，購買這種考古巧克力的消費者普遍以兒童家長為主，成為家長購物車中比較熱門的商品。」

在另一家名為「卡米樂食品旗艦店」的淘寶網店裡，同樣有考古巧克力在出售。「這種巧克力不僅因為包含黑、白巧克力、可可粉等多種食材而頗受歡迎，還可以讓消費者在動手之餘對於生物、考古等方面產生興趣。」店主劉先生說。

事實上，消費者對傳統巧克力的興趣的確正在衰退。前天下午，在杭州嘉里中心的Godiva的專櫃中，閆昱含帶著孩子正在選購。「我對於傳統的巧克力其實沒有什麼興趣，但是我很喜歡巧克力冰淇淋、甜點等，Godiva雖然是做巧克力的行家，但是他們推出的這些冰淇淋更讓我心動。」

Godiva工作人員透露，從銷售數量上來看，購買巧克力衍生食品的顧客數量已基本與購買巧克力的顧客持平。「市場在變，我們的商品也開始以巧克力為原料，推出許多新的種類。」他說。

在食品界保持貴族氣質

廠商設計產品融入新元素

上周五，在葡萄牙Obidos舉辦的國際巧克力節上，展出了世界上最昂貴的巧克力Glorious。這款巧克力由葡萄牙巧克力製作大師Daniel Gomes製作，售價高達7728歐元（約摺合人民幣60412元），全球限量1000份。之所以擁有如此高的售價，除了原料珍貴外，Glorious的包裝也宛如一件藝術品。據了解，這款巧克力使用了黑色的漆木盒，上面還用黃金雕刻了限量序列號，並鑲有5500顆施華洛世奇水晶和珍珠。

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