養生為什麼要多吃粗糧？

粗糧是養生的主角，養生人也大都知道粗糧的重要性，那你知道養生為什麼要多吃粗糧嗎？今天就來跟大家說一說吃粗糧對健康的意義。

關於膳食纖維

粗糧的第一個優點就是含有豐富的膳食纖維，這是經過加工的精糧所沒有的，而膳食纖維的攝入有助於改善腸道健康，清腸排毒、促消化，腸道健康身體才能更健康。

關於微量元素

粗糧中含有更豐富的微量元素，微量元素是人體健康比不可少的，人體缺少任何一種微量元素都是疾病的隱患，精糧中缺乏鈣鐵鋅硒這些微量元素，這就是養生倡導多吃粗糧的理由。

關於豐富的天然營養

粗糧不僅種類多而且天然營養，燕麥、綠豆、小米、紅豆、赤豆、薏米、糙米、粳米、紫薯、紅薯、玉米，每一種粗糧都含有它獨有的不可代替的天然營養成分，這是有限的精糧代替不了的。多吃粗糧不僅可以均衡營養的吸收，吸收未加工過的更天然的營養，還可以多樣化飲食的種類，帶來飲食上更美妙的享受。

無論是出於營養上來說，還是從選擇的多樣性上來說，粗糧都有它不容忽視的重要性，甚至可以說不吃粗糧何談養生。最後要提醒的是，養生可不是用精糧代替粗糧，而是粗糧精糧都要吃，粗糧有精糧不可代替的營養價值，同樣的精糧也有粗糧不可代替的營養價值，無論是粗糧還是精糧吃多了都會適得其反，這一點也是要遵守的原則。

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