營養專家每天都吃的七種食物

每每去超市，很多人都會感到力不從心：該儲備些什麼樣的食物？該買多少水果蔬菜？買什麼零食好呢？儘管你可能知道哪些是健康食物，也很難決定每天該吃些什麼。那麼，不妨看看營養專家們的選擇吧！

【牛油果】　富含維C，能增強免疫系統，提供日常飲食所必需的健康脂肪。同時它也是其他食物的最佳搭檔，可以作為三明治的餡料，或就加點海鹽、新鮮胡椒碎單吃。此外，它還能提供個人每天所需40%的膳食纖維。

【花椰菜】　富含有利於骨骼發育的維K和鈣，同時作為一種鹼性食物，能促進骨骼密度，減少停經婦女的骨骼損失。它含有鎮定神經的鎂、對孕婦有好處的葉酸以及大量膳食纖維，飽腹感強且能幫助減肥。

【生薑】　含有姜辣素，這種化合物既能幫助人們消化，緩解噁心和嘔吐，又有抗炎症的功效，能緩解關節炎和炎症。

【蘋果醋】　能使人體內部保持弱鹼環境，防止疲勞、炎症、超重、粉刺和胃灼熱等問題。

【紅薯】　含有對皮膚和眼睛好的β-胡蘿蔔素，同時也是不錯的膳食纖維來源，可加入砂鍋菜，也可以蒸或烤。

【枸杞】　富含植物類抗氧化物，能有效防止輻射。一項研究表明，僅僅2周內，喝枸杞汁的人群腰圍明顯下降。可以在沙拉、燕麥粥中加入枸杞，或者當作零食每天吃一小把。

【茶】　含有大量的多酚物質，有抗炎症和抗氧化的功效，能促進心血管健康。茶還能保護視力、牙齒和骨骼健康，保證記憶力、認知力的正常運作。不加糖的茶通常只含少量熱量，是減肥良方。營養學家建議也可在烹調時用上茶水。

（王佳琪）

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