舌尖上的中國——野筍炒臘腸

野筍炒臘腸

野筍炒臘腸 所需材料

野筍430克

臘腸130克

生抽少許

鹽適量

花生油適量

水適量

野筍炒臘腸做法步驟詳解

1

準備好材料，野筍把頭部老的去掉洗乾淨

2

然後鍋中燒沸水，把筍放下去焯水

3

然後撈出過冷水，把筍用刀劃成細條

4

然後切段，臘腸斜切片

5

鍋預熱，入油，油溫熱後把臘腸先炒一下

6

然後把筍放下去炒幾分鐘

7

然後加入適量水，煮幾分鐘

8

幾分鐘後打開蓋子淋入生抽，放入鹽炒入味熟了就可以裝盤

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