教你如何給寶寶做好看又好吃的紫薯玫瑰饅頭
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03-26
1.紫薯切片,放入鍋內蒸15分鐘 2.用勺子將紫薯碾碎 3.酵母粉用溫水沖開拌勻並加入白沙糖
4.將麵粉倒入盛紫薯的容器中 5.將調好的酵母水分次倒入容器中並用筷子將麵粉攪成絮狀 6.將麵糰和成光面(有點橡皮泥的感覺)
7.蓋上保鮮袋發酵2小時 8.發酵成1倍大 9.將麵糰搓成條
10.切成一段段小劑子
11.把小劑子擀成大小厚度差不多的皮(南方人,擀皮不擅長,是丑了點,不要介意哈)用5-6張皮疊到一起,並用筷子在中間壓出一條痕
12.把皮捲起來在原來壓的痕上將其切開 成品玫瑰做好的一盤,放到鍋里蒸15分鐘,然後再悶5分鐘出鍋
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