這兩個菜炒一起絕配，香辣勁道太下飯，6塊錢就能做一大碗！

每次路過街邊的烤麵筋攤子，總是走不動道了，看著眼饞還是被老媽拽回家，教育我說這是垃圾食品，做的不衛生。可是真的太香了，怎麼辦呢？

去超市買了麵筋，切成片，在家裡用青椒一炒就下鍋了，加入蚝油和生抽等滷汁，翻炒均勻，自己最愛吃的醬汁麵筋香味撲面而來，咬一口竟比外面賣的烤麵筋還香，太下飯了~

青椒炒麵筋

配料:水麵筋2塊、青椒200克、耗油適量、薑末少許、蒜末少許、鹽適量、糖少許

烹飪步驟:1.準備食材

2.將水麵筋和青椒洗凈切好備用

3.爆香油鍋

4.先加入青椒絲煸炒

5.加入麵筋翻炒

6.加少許胡蘿蔔絲配色翻炒

7.最後加鹽，糖，淋上適量耗油

8.開吃吧！

菜譜小貼士:由於麵筋容易粘鍋，所以炒制時需要注意火量，中小火為宜

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