蔥蔥酸蒜辣土豆的做法

【641】3.25 這是一個昨天酸菜剩半袋 翻出去年老地蛋的故事……這大概就是傳說中的「懶惰使人機智」吧

By sure汪    【豆果美食官方認證達人】

用料

蔥葉 少許

洋蔥 一層

酸腌菜 適量

蒜 兩瓣

辣椒 兩個

土豆 一個

姜 少許

香料粉 少許

油 適量

做法步驟

1、（別問了我真的記不清當時是懷著怎樣的心情扔進冷藏的）土豆削皮洗乾淨，隨便切一切扔鍋里

2、加水煮熟，煮到自己喜歡的程度關火

3、看心情切點兒洋蔥姜蒜紅辣椒，是的沒錯那是臘八蒜……

4、鍋里倒油燒熱，扔一大半土豆進去，請溫柔一點

5、煎成自己喜歡的樣子扒拉到一邊，把剩下的扔進去

6、趁著沒定型趕緊想辦法碾成泥，順手把酸菜跟姜扔進去

7、攪和勻扒拉香了扔洋蔥蒜粒紅辣椒

8、咔咔扒拉勻了揪粒嘗嘗，根據個人口味加鹽加粉，胡椒粉花椒面啥的都挺好

9、瀟洒的翻滾兩下就可以關火啦，嗯有點丑……

10、做作的撒上把蔥也挺難搶救那種……

11、好吧也可能是因為最後這把做作蔥葉切得太隨便了吧（放棄掙扎

12、不要在意那些細節，讓我們近距離感受下聞著可香的丑土豆咋樣？（日常躺平jpg.）

13、涼吃熱吃都好吃那種？

14、來，張嘴~

15、來來不及細說了

16、走了喲，明天見~

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