抹茶牛軋糖的做法

瓦銚煮春雪 淡香生古瓷 晴窗分乳後 寒夜客來時

By 端木尾魚

用料

花生（去皮） 150g

黃油 35g

白色棉花糖 150g

全脂甜奶粉 80g

抹茶粉 6g

做法步驟

1、熟花生去皮稍稍壓碎（烤花生請看我上一個可可味牛軋糖）

2、奶粉和抹茶粉混合過篩

3、黃油放進不粘鍋小火融化

4、棉花糖倒進鍋里燒至融化，然後關火

5、粉類倒進鍋里，翻拌均勻

6、倒入花生碎，拌勻

7、放進整形盤整形，放冰箱冷藏室！ 冷卻至硬取出

8、按自己的喜好切塊

9、包上糯米紙和糖紙就行啦

小貼士

全程小火

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