饅頭披薩的做法

美食的樂趣還真是無窮的，今天早上我用剩饅頭做出了一份饅頭披薩，味道好極了，而且做法簡單，營養豐富，當早餐特別的合適，趕緊的來寫食譜分享給大家。 話說這個做法還是受一位美食達人的饅頭披薩的影響，在她的基礎上我又改進了一下，增加了一些我家孩子愛吃的玉米粒、豌豆粒，饅頭用的是我自己蒸的黑芝麻核桃花生饅頭，營養和色彩都更豐富，孩子也很喜歡。早餐曬到朋友圈以後，很多朋友給我點贊，說這個饅頭披薩看起來很好吃的樣子，又多創造了一種剩饅頭的新吃法。話不說過，製作過程分享，喜歡的小夥伴就跟著做起來吧！

By 多幸福多快樂    【豆果美食官方認證達人】

用料

饅頭 4個

雞蛋 3個

熟臘腸 1根

豌豆 適量

玉米 適量

香蔥 適量

乳酪片 6片

鹽 適量

食用油 適量

做法步驟

1、準備各種原料，不過圖裡的不全，少了玉米和一個饅頭。

2、饅頭切成丁，臘腸是提前蒸熟的，也切成丁，如果沒有臘腸，換成培根、火腿腸都可以；

3、豌豆提前煮熟，玉米也提前煮熟；這三種都是熟的，可以食用的。

4、平底鍋上火燒熱，放食用油，把饅頭丁先放進去翻炒至焦脆，再把玉米、豌豆、臘腸丁放進去一起翻炒，同時加少許鹽調味；炒好以後盛出來備用；

5、三個雞蛋打散，加切碎的蔥花和鹽攪拌均勻；

6、平底鍋燒熱，放食用油，把雞蛋液倒進去攤成一張雞蛋餅，轉小火；有不粘鍋的話盡量用不粘鍋會好一些；

7、把之前炒過的饅頭丁鋪在蛋液上，這個時候蛋液還沒有完全凝固，就把饅頭丁放進去；

8、表面鋪上乳酪片，這種是做漢堡用的乳酪芝士片，可以整張鋪上，也可以撕成小塊撒在表面；蓋上鍋蓋燜一下，記住一定要保持灶台是小火的狀態，要不然底部的雞蛋會上色過重的；

9、兩分鐘左右，等蛋液完全凝固芝士片融化即可出鍋。我拍圖前把表面的芝士片又按碎了，顯得多一些；

10、切成三角小塊，裝盤上桌，這份饅頭披薩就做好了，看起來怎麼樣呢，是不是還蠻特別的。

11、早上端給多多吃的時候，小朋友還張大嘴驚奇了一下，說，剩饅頭居然也能做披薩啊！當然可以了，美食需要具有無限想像和創造力，最後還要有執行力，把想法落實到行動上！我這個饅頭披薩不錯吧！你想試試嗎？

小貼士

如果想要拉絲效果，可以把芝士片換成馬蘇里拉乳酪。

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