葯補不如食補，以後家裡孩子補鈣就選含鈣量高的食物就好

最近去菜市買菜的時候經常看到有小河蝦賣，都還挺新鮮的，買的人很多，因為小魚小蝦這些在市面上已經不多了，多半都被酒店裡訂購了，市面上不多見，但是很搶手，去晚了也是買不到的，老人們都說吃這個好，天然的補鈣食品，並且吃起來鮮味很濃，現在的河鮮都是飼養的，已經沒有魚蝦的味道啦，這種小魚小蝦就算是三十塊錢一斤，買來吃也值，確實，現在這種好東西真的是越來越少了，能買到也要看運氣。

雖說是三十塊錢一斤，聽起來覺得有點兒小貴，你買個十幾塊錢的其實也是可以炒一大盤子的，這樣看來也還不錯。我在餐廳里吃過一道河蝦蘿蔔絲，我並沒有想要的，服務員極力推薦，抱著試試的心態要了一份，吃了還真是驚艷到我了，河蝦和蘿蔔絲都有回甜味兒，不用複雜的做法，只用清炒就夠了，原汁原味的感覺就能讓人念念不忘，平時在家有機會也做，白蘿蔔一年四季都有，河蝦能買上的話肯定配白蘿蔔絲一起炒，我們家不二法，你不信你也可以試一次，回頭你也會喜歡。

今日推薦——河蝦蘿蔔絲

食材：河蝦、白蘿蔔

輔料：油、鹽、姜、蒜、現磨胡椒、干辣椒

做法：1、河蝦買回來清洗乾淨，然後放在流動的水裡養小半天。

2、白蘿蔔洗乾淨切成細絲，姜、蒜切好備用。

3、平底鍋放小半鍋油燒至6—7成熱，剛瀝乾的河蝦入油鍋炸熟，撈出來備用。

4、平底鍋留少許油，煸香姜蒜和干辣椒後，加白蘿蔔絲入鍋爆炒。

5、蘿蔔絲炒熟後加河蝦一起兜炒幾下，加鹽和現磨胡椒調味後即可關火。

溫馨小貼士：

1、河蝦買回來用流動的清水養小半天，可以更好的清除雜質。

2、白蘿蔔我買的是農家人自己種的小蘿蔔，沒有去皮，炒出來非常甜。

3、河蝦用油炸酥吃起來比較酥脆，不炸也可以。

小河蝦含鈣量很高，老人和孩子應該多吃，比起天天吃鈣片補鈣，我還是比較喜歡食療，食療效果肯定比要保健品和葯補好，小時候河蝦我們是吃的比較多了，除了河蝦蘿蔔絲還可以炒飯、煮湯和炒其他的菜，你最喜歡的吃法是什麼呢？分享給我們吧，有機會我們把它分享給更多的人。

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