海中「土豪金」一網值百萬，多虧這3招！
3月5日，舟山漁民捕獲了兩條野生大黃魚，一條重達0.94公斤，另一條重達0.6公斤，其中，大的長40多厘米。當日，這兩條魚以3000多元的價格被收走。
圖片來源：舟山晚報
黃 魚
huáng yú
是我國重要的經濟魚種，東海黃海、渤海沿海，遼寧省沿海等海域均有捕撈。
目前，黃魚已經實現了人工養殖，漁民們又多了一條掙錢的門道。
浙江省台州市大陳島的老俞就是靠養黃魚發的家！
他養的黃魚一網值百萬！
2017年的銷售額近億元。
而其中的養殖秘訣，離不開這三招！
白天不動，晚上撈！身價翻十倍！
每到晚上，老俞的養殖場內反而是最忙的，在忙著撈魚。
因為同樣是一網兩萬斤的魚，
如果白天撈起來賣，十萬元也賣不到，但晚上撈起來就會價值百萬！！！
為什麼呢？
通過下面這兩張圖，就能看出賣相上的差異。
白天，黃魚肚子是白色的，
晚上，竟然變成了金黃色。
為什麼在短短的時間內，黃魚就會變色呢？
黃魚的粘液
原因就在於它們身上的一種特殊的物質。
黃魚的體表有一層黏液，這些黏液是可變色的色素細胞，遇到黑暗的環境下，它的顏色就變成了金黃色的。
這也是黃魚身價能翻十倍的精髓，所以：必須在黑暗中撈魚！
可撈上來之後，如何讓黃魚的身上一直保持金黃色呢？
魚撈上來之後，要立即把黃魚放進冰桶，並用黑色塑料袋把它們捂上！
因為，黃魚是一種海魚，海魚出水2、3分鐘就會死。原因是：海水密度高,壓強大，海魚適應了這樣的環境。一旦上岸，外界壓力突然變化，會導致它們血管爆裂死亡。
這樣的黃魚不論從新鮮度上還是經濟價值上都大打折扣。
所以，為了避免這種現象的發生，需要把黃魚放進冰桶，並用黑色塑料袋把黃魚們捂上，直至死亡。
黃魚死亡後，緊接著在魚嘴裡塞上冰塊，要塞滿 。
這個方法能讓黃魚的保鮮期延長至7天，關鍵是能一直保持金黃色！
「接力養殖」 越折騰越掙錢
黃魚的養殖周期是2年，可要想在大陳海域養2年黃魚，就可能面臨滅頂之災。
因為，當水溫低於8攝氏度的話，大黃魚是不能存活的。而大陳島地處的海域，冬天的氣溫已經超過了黃魚耐低溫的極限。怎麼辦？
老俞通過「接力養殖」模式，突破了大陳島養殖黃魚的這個鐵律。
做法是：在溫暖的福建另設基地 。
每年趕在12月中旬以前，把當年的所有小苗拉到福建基地去養。
魚兒們上船 去溫暖的地方過冬嘍～
那裡氣候溫暖，黃魚會繼續吃食，繼續生長。
一個冬天過去，一條魚就會增重將近三兩，價值會增加七八元錢。
而接下來的措施，又讓他賺到了同行2倍的利潤；年收入增加了1300萬 。
這個措施就是：自己育苗！
他精心挑選了一些個體比較大，比較健康，條型也比較好的黃魚。
等長到一斤半左右的時候，就把這個魚做成種魚，繁育下一代。
育苗成本是一尾7分錢左右，而買苗的價格在1.5元左右，成本相差一倍。
給它們「自由身」，圈養變放養！
以前，老俞是用傳統的深水網箱養殖。
深水網箱
可是這種網箱會經常出現各種令人糟心的情況：
有時網箱破損，魚一下跑了一半，撈都撈不回來，白花花的幾十萬就打了水漂！
除此之外，空間狹小擁擠，魚也容易相互擦傷，造成經濟損失。
為了解決這個問題，老俞改進養殖方法，把尼龍網變銅網，把圈養變放養。
海上銅圍網（局部圖）
他仿製了野生黃魚生長的環境，在大陳海域建了一個23萬平方米的海上銅圍網。相當於有32個足球場那麼大。
對於黃魚來說，這跟放養沒什麼區別，但更安全了。
不但解決了黃魚逃跑、受傷的問題，還把黃魚的價格每斤提高了20元。
這個銅網又大又深又結實，深度在漲潮以後能達到20米。水體越大，黃魚自由活動的空間就大 ，黃魚的肌肉結構更完美，肉質更鮮嫩，體型也更好。無論是體型、體色還是口感都很接近野生黃魚。
而且銅網不會附著貝類，不會破損導致魚跑掉，而且能保持水體通暢，減少病害。
養殖同樣的東西，利潤卻有如此大的區別。
老俞這股不斷鑽研的精神，和敢想敢做的行動力，
值得我們學習借鑒。
當你造就了不一般的產品品質，自然也會受到市場認可。
雖然人工養殖的黃魚，價格遠遠不及野生黃魚。
他設計的「接力養殖」模式讓他賺到同行2倍的利潤！
他打造的仿野生養殖環境，讓自己的黃魚在市場上繼續增值。
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