一顆菠蘿, 竟會導致寶寶休克! 寶寶怎麼吃菠蘿安全健康？

正值水果的換季時節，芒菠蘿等許多新鮮的熱帶水果開始紛紛上市。看著黃燦燦的菠蘿，想著香甜的美味，寶寶的口水就要流出來了。可是媽媽們可要注意了，菠蘿中可是含有對寶寶身體有害的一些成分的。那麼，寶寶多大才能吃菠蘿呢?怎樣吃菠蘿健康安全呢?

寶寶多大可以吃菠蘿?

一般來說，寶寶吃菠蘿最好在2歲以後!

寶寶8個月之後，就可以稍微的吃一些稀粥和水果來換口味了，這樣對刺激寶寶的味覺神經很有幫助。菠蘿里有三種成分，可能會引起寶寶過敏，因此最好等到2歲之後再給寶寶餵食。

對於菠蘿這類易過敏的水果，不妨煮熟了再給寶寶吃。

菠蘿可能潛在的危害：

菠蘿好處雖多，但菠蘿里有三種不好的成分，可能給寶寶帶來麻煩。

1、菠蘿中含有多種「生物甙」，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。

2、菠蘿中的「5-羥色胺」是一種含氨的神經遞質，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結果表現為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

3、菠蘿中含有「菠蘿蛋白酶」是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞。

但是有少數人對這種酶有過敏反應，多屬於「速髮型」變態反應，吃後15～60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

寶寶怎麼吃菠蘿健康?

1.菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。

2.如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。

3.初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。

4.每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

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