連吃幾周辣條,10歲兒童緊急入院!你肯定也愛吃
作為網紅食品的辣條
受到了許多人的喜愛
雖然越辣越刺激
但吃太多卻會引起肝損傷~
10歲娃辣條吃太多
引發肝衰竭
一名來自河南的10歲小男孩,春節前突發「肝衰竭」。
儘管恢復很順利,但住院期間把引起肝損傷的病因查了個遍,也沒有查出致病元兇。出院沒幾天,今年3月初小男孩病情又複發,肝功能指標中的轉氨酶超出正常值近30倍,膽紅素也迅速升高。
病情的反覆發作讓家屬很焦慮,醫院專家團隊在分析病情後,進行了肝穿刺病理檢查。
病理光鏡、電鏡檢查結果均符合藥物/化學性肝損傷特徵,然而問遍藥物、化學毒物、中藥、保健品等可能引起肝損傷原因,除「喜吃辣條」外沒有其他因素。
結合病史、臨床表現和病理特徵,最後考慮診斷為辣條中的食物添加劑所致肝損傷。經精心治療,小患者住院3周後好轉出院。
接診醫生介紹,這樣的病例近年不在少數,前段時期也曾報道一名11歲的患者,入院時嚴重肝損、黃疸,肝臟病理檢查提示為藥物/化學因素所致肝損傷。患兒無肝損傷藥物史,只是近期連吃了幾周的辣條。
辣條高油高鹽
含大量添加劑
一些「三無」辣條高油高鹽,含有大量食品添加劑,如色素、香精、甜蜜素等。
二附院肝膽胰外科主任醫師黃明文介紹,甜味劑和甜蜜素攝入過量會對人體肝臟和神經系統造成危害,對代謝排毒能力較弱的青少年危害更為明顯,時間久了很容易吃出化學性肝損傷。
且路邊攤賣的辣條很多都是小作坊生產的三無產品,還易引起腹瀉、腸胃炎等疾病。
零食也分等級
這些你要分清楚!
並不是說所有的零食都不能吃。其實,零食也有等級劃分:可經常食用、適當食用、限制食用。選擇不同等級的零食,孩子健康狀況也會受到影響!
1
可經常食用的零食
奶及奶製品,主要提供優質的蛋白質和高吸收率的鈣源。
新鮮的果蔬,保證正常的維生素、礦物質、膳食纖維的攝入。
谷薯類食物,二附院小兒內科主任醫師劉燕玲建議,養成吃主食的習慣,饅頭、米飯或其他,而不是用各種小零食代替主食。
2
適當食用的零食
果乾類,像葡萄乾、蘋果乾、香蕉干,如果非純天然晾乾的,一定含大量的糖分和一些食品添加劑。一方面會造成寶貝齲齒,還會增加肝腎代謝食品添加劑的負擔。
肉乾類,像牛肉乾、魚片、魚罐頭、肉脯。雖然肉類中也含有優質的蛋白質和鐵、鋅等微量元素,但經常加工的肉製品含有高鹽,並不利於生長發育。
乳飲料類,咖啡、奶茶、加工果汁類。一方面是此類食物中含有大量的糖分,增加齲齒和寶貝胰島的代謝負擔,現在糖尿病趨於年輕化。
另一方面,一些飲料中含有植脂末成分,增加成年后冠心病的風險。
3
被限制食用的零食
被限制食用的零食,其實就是垃圾食品,孩子多吃無益,像小甜品,如冰激凌、糖果、巧克力、奶油蛋糕,高能量零食,如炸雞塊、炸雞翅、炸薯條、速食麵。
日常生活中
爸媽們一定要控制好孩子的飲食
多吃新鮮蔬菜水果
少吃辛辣刺激油膩食物
不要隨便吃小食品
一旦孩子出現倦怠乏力等癥狀
要及時就醫!
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責 編:許寧
校 對:果果
總 編:一君
來源:綜合廣州日報、
南昌大學第二附屬醫院、南京零距離等網路
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