痛風、高尿酸血症—古代被稱為「帝王病」，如今中國成痛風第一國

我國高尿酸血症與痛風發病率逐年上升，高尿性血症發病率從1998年的10.10%上升到2008年的17.90%，而痛風的發病率從1998年的0.34%上升到2008年的2.0%。目前中國高尿酸血症患者達1.2億，痛風患者約1700萬人。2014年，風濕免疫科專家組通過對11561例廣州地區人群高尿酸血症的患病情況調查發現，近5年來，廣州地區人群的高尿酸血症患病率呈遞增的趨勢，從20%上升到約26%，這也是最新的來自廣州本土的調查結果。我國高尿酸血症患病率存在地域差異，沿海地區高於內陸地區，南方地區高於北方地區，可能與生活水平、飲食習慣以及環境氣候等相關。

隨著現代人生活水平的提高，人們飲食中嘌呤含量高的食物增多，經常吃肉，下飯店吃火鍋，以及喝啤酒等，往往會增加痛風發生的幾率。痛風是怎樣發生的?痛風發作的時候一般在後夜，患者的腳趾和腰背以及踝關節會感到突然疼痛，並且有炎症表現，皮膚外表會有紅腫、發熱，局部腫脹。

痛風患者的飲食禁忌

一、忌減重過快：應循序漸進減重過快可導致細胞大量崩解產生尿酸，誘發痛風症急性發作。安全的減輕體重速度是每周減輕0.5-1千克。

三、忌嗜食火鍋：因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮等高瞟呤食物。

二、忌酗酒：酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。啤酒是首當其衝要注意的，不能飲。

那麼如何能夠減少痛風的發生呢？

1、合理運動

合理運動不僅能增強體質對痛風的病情也有很好的作用。鍛煉應先從輕活動量開始，隨著體力增強，逐漸增加活動量。痛風病人切不可鍛煉過度，否則會使體內乳酸產生增加，這會抑制腎臟排泄尿酸，誘使痛風發作。

2、多吃降尿酸的食物

可吃低嘌呤食物

(1)主食類：米、麥、面類製品、蘇打餅乾、黃油小點心、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。

(2)奶類：鮮奶、煉乳、酸奶、麥乳精、奶粉等。

(3)肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、松花蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

(4)蔬菜類：白菜、捲心菜、萵苣、莧菜、雪裡紅、茼蒿菜、芥菜葉、水瓮菜、韭菜、韭黃、芥藍、蕃茄、茄子、瓜類、蘿蔔、甘藍、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、鹹菜等。

(5)水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、獼猴桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、寶瓜、榴槤、木瓜、乳香瓜、葡萄乾、龍眼乾。

另外，高尿酸病人可堅持兩天喝一杯百優草葛山茶，一般來說堅持長期飲用，尿酸就會得到明顯下降。

百優草葛山茶由葛根 、黃精、薏苡仁、淡竹葉、茯苓、桑葚、山藥、枸杞子等中藥組成，打碎製成袋泡茶，效果更加明顯，更利於人體吸收。堅持喝對痛風，降尿酸作用都很好的。最好把這些料材打碎裝袋製成袋泡茶，不方便自己製作的，某寶有售成品。

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