經典美式漢堡做法來襲，「漢堡控」趕緊收藏

在這陽光明媚的春季，來一款豐滿的美式漢堡，咬一口鬆軟又多汁，來感受美食之間的融合碰撞，幸福感爆棚了~

不知道大家去快餐店或者是西餐廳會來一份漢堡嗎？漢堡裡面食材是層層搭配，口感豐富，總能讓小編欲罷不能，其實經典的嗎美式漢堡，在家也可以做！

好吃漢堡三要素

麵包

美式漢堡中要求的麵包是結構細嫩，口感鬆軟，有很好的彈性。

肉餅

漢堡是快餐美式的代表，其中裡面的肉餅的漢堡最經典的搭配，肉餅是牛肉和豬肉混合的，汁水更豐富，口感更緊實。

漢堡好夥伴——醬料

漢堡搭配的醬汁品種繁多，除了照燒醬還有羅勒醬等

如何優雅地吃漢堡

答案是無解

吃漢堡就應該洒脫一點

大口吃！

看著這誘人的漢堡你還能忍住嗎？當然是忍不住，要大口大口消滅它，才過癮！

經典美式漢堡做法

食材

焦糖洋蔥醬：紅洋蔥 糖 紅酒 鹽 橄欖油

配料:生菜 西紅柿 切達芝士 蛋黃醬 漢堡麵包

肉餅:牛肉 豬肉 麵包糠 雞蛋 白洋蔥 蒜泥 橄欖油 鹽 黑胡椒

做法

焦糖洋蔥醬

1、冷鍋熱油，放入洋蔥絲和糖炒至洋蔥變焦糖色；

2、放入鹽和紅酒，翻炒至水分蒸發，洋蔥粘稠即可。

肉餅部分

3、鍋中加入橄欖油，放入洋蔥絲和蒜泥翻炒至變色；

4、將牛肉和豬肉，芝士麵包糠，幾點那，鹽和黑胡椒以及炒好的洋蔥在料理機中攪拌均勻；

5、做好的肉在手中1拍打做成緊實的肉餅；

6、在平底鍋中簡直上色即可。

組合

7、漢堡切兩片，一次放上上菜、肉餅、=芝士、肉餅、洋蔥醬、西紅柿即可。

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