在餐桌上只會拍美食？別忘了這個出片好題材

在餐桌上該拍什麼？估計大家都會異口同聲地說，「當然是美食啦！」

沒錯，美食確實是餐桌上最受歡迎的題材，但並不是餐桌攝影的全部。除了美食以外，餐具也是很好出片，值得你一拍的對象。

怎麼拍好餐具？有哪些關鍵性的技法要點？需要注意哪些問題？看完本文，您就知道啦~

1. 器材選擇：注意虛化效果

餐具這個題材，對器材沒有什麼具體限制，但結合便攜性、操作性和拍攝效果來看，最好還是用可以模擬大光圈的「拍照手機」或小型相機。

畢竟，大光圈在拍攝餐具、食物時真的是有「化腐朽為神奇」的作用。

或許更多人傾向於攜帶手機，但手機的虛化總是存在一些問題。哪怕是「雙攝手機」，也不完全是光學虛化，而是有很大一部分的演算法虛化。

演算法虛化的虛化效果如何暫且不論，要想用手機拍攝實現主體和背景的分離，你要注意這些問題：

主體離手機不要太遠，而背景則離主體越遠越好。主體離手機過遠，背景離主體過近，都會影響虛化效果。

主體和背景需要有足夠區分度。如果主體和背景色彩、明暗都接近，主體和背景的邊緣分不清，數碼虛化演算法會出問題：

iPhone 7 Plus 虛化模式拍攝樣片

你可以通過補光，讓主體更亮些，或者通過點對焦指定主體，提高虛化演算法效率。

如果你想追求超大光圈的效果，或者想把離得很近的背景都虛化掉，還是用相機來拍攝比較好~

2. 創造陰影

單側的定向光線，十分有利於創造陰影，製造光影效果，能有效地提升作品格調，讓畫面更吸引人。

我們來看一張，以餐具為主題的經典照片。

這張標誌性的照片，內容其實相當簡單，只是碗、叉子和桌子，但光線和形式非常講究，利用了單向光製造陰影強調形狀，令觀眾留下深刻印象。

你可以仿造類似效果，只要你能夠找到定向的光。選擇靠窗的位置，如果沒有窗帘和磨砂玻璃，窗戶光就是定向的；你也可以自帶光源——很多手機都自帶手電筒功能。

在拍攝時，你可以通過調整主體到光源的距離和相對角度，來改變陰影的強度和位置。在後期環節，你可以讓陰影強些、對比度高些，減少中間調的細節，以強調出主題的形狀和線條。

陰影的角度也是很重要的。當光線和主體的角度呈直角時，主體的陰影會被投射到物體下方的平面上。

當主體下方的平面，是略帶弧度或彎曲的碗、碟邊緣時，投影的輪廓會發生一定程度的扭曲。

在構圖時，可以強調這種扭曲的投影輪廓與主體實際輪廓之間的差異和相互關係，創造出對比的感覺。

3. 聚焦有趣細節

大多數餐具都經過一定程度上的精心設計，會有一些比較有趣的細節，值得你仔細觀察，聚焦、放大拍攝特寫。

如果感覺單個主體的細節不夠吸引人，可以尋找多個主體，通過組合形成形式上的重複，再聚焦重複細節。

比如說，兩個湯勺末端的螺旋狀結構，就足以構成極簡而有趣的照片：

一些特殊花紋，甚至只是商標，聚焦拍出來其實也是頗有趣味性的：

如果感覺特徵細節的趣味性不足，也可以用數量來彌補，用重複性創造氣勢：

4. 利用反光與倒影

一般來說，當你拍攝金屬、陶瓷質地的餐具時，都需要調整光源位置和相對角度，以免照片中出現過多反光，或者出現自己的影子。

但從另一方面來說，反光和倒影，也可能創造特殊的效果，讓你的照片更有新意。

比如說，你可以在杯子、碟子中添加附近環境元素的倒影輪廓，如窗戶、傢具等。在特定角度下，這些倒影還是值得一看的：

你也可以利用金屬餐具的反射面，映射出桌面上的有趣圖案：

如果餐桌是光滑的大理石、玻璃平面，更是可以利用倒影，形成虛實結合的效果：

5. 處理好桌面背景

桌面是天然的背景。你需要進行觀察和試拍，確認其在背景中的呈現效果，決定它的表現形式。

桌面「乾淨」與否？是純色，還是擁有特殊圖案（印著花紋的桌布）和質感（如木紋、大理石條紋）？是否美觀？

根據桌面的性質，來決定它的處理方式。它是否太過於搶眼？是否能提供特殊的場景信息或營造氛圍？需要大光圈虛化嗎？

對不同類型的桌面，採取不同處理方式

（文章來自實用攝影技巧）

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