乾薑、山楂、黃芪泡水喝有什麼作用？

乾薑、山楂、黃芪都是很好的中藥食材，三種藥材一起泡水喝具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤、養心美顏等作用，是平時養生保健很好的選擇。

今天讓我們分別來了解這三種中藥食材的功效。

中醫學認為，黃芪性微溫雙補，歸肺，脾，腎經，肝膽，補中益氣，昇陽益中。現代醫學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、增強機體免疫力的作用。此外還可以擴張血管，改善皮膚血液循環和營養狀況，保護肝臟，防止肝糖原減少。

現代醫藥研究證明，山楂能夠降血脂，防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管;此外日常生活中常吃山楂能開胃消食，助消化;山楂還可以活血化瘀，平喘化痰，治療腹痛腹瀉等。營養成分研究表明，山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，增強機體的免疫力，具有防衰老、抗癌的作用。

大姜是我們炒菜常用的一種佐料，醫用的乾薑是經過炮製後所得的一味藥材，味辛，性熱。歸脾、胃、心、肺經。具有溫中散寒、回陽通脈、保肝利膽，改善局部血液循環等多種藥理作用。

綜上所述，乾薑、山楂、黃芪都具有各自的藥用價值和功效，將這三種食物藥材泡水喝對於緩解脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥狀，對於高血壓高血糖高血脂患者的養生保健等都大有裨益。但並不是所有人群都適合泡水喝，對於伴有高熱、便秘等實熱癥候者禁忌服用。

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