你的長盛川湖北青磚茶放對了么？

青磚茶一直有「可以喝的古董」、「會呼吸的青磚」的美譽，也就是說，只要保存得當，青磚茶不僅可以飲用，還具有收藏功能，青磚茶「一年成茶，三年成藥，十年成寶」之說就是由此而來。

青磚茶儲存的要點

1

通　風

青磚茶作為後發酵茶類，氧化發酵是形成和提升其品質的要素。流通的空氣中有較多的氧分，利於茶葉中富含許多微生物繁衍，因而可加速茶葉轉化發酵。因此，青磚茶常溫下放置在相對通風的環境下即可，這也有助於青磚茶接觸空氣進一步轉化。

2

溫度恆定

青磚茶放置的溫度應周圍的環境相當，太高的溫度會使茶葉加速發酵導致變酸。另外，春、夏、秋三季青磚茶的變化會比冬天變化快，存儲避免陽光直射，陰涼處為佳。

3

濕度適當

黑茶的貯藏條件應在適當的濕度條件之下，適宜的濕熱能成為青磚茶發酵轉化的催化劑，然而過度的濕熱會使青磚茶產生霉變。遇到梅雨季節，空氣濕度過高時，就要注意及時開窗通風，散發水分。

4

避　光

陽光的直射會造成茶葉各類物質分解散失，拿到太陽下暴晒更是不可取，光化反應會產生異味（如日晒味），並對茶葉品質造成永久性的破壞。因此青磚茶應該放在避光的條件下儲存。

5

無異味處

茶葉具有很強的吸附性，容易吸附周邊的氣味。在青磚茶的存放過程中，應儘可能避免茶葉這一特性的發揮從而影響茶葉品質。青磚茶的傳統內包裝在一定程度上能夠阻隔異味進入黑茶，所以保存時不建議把這層包裝去掉。

一般而言，長盛川湖北青磚茶經過發酵、蒸汽壓制、高溫烘烤，水分含量較少，一般不容易變質，但是也需要放在清潔、乾燥、通風、避光、無異味處的地方保存，以提升其口感和收藏價值。

溫馨提示

青磚茶屬於緊壓茶，因此嚴禁水浸或摔拋，外形或包裝破損都會影響其保藏價值和品飲口感喲。

長盛川湖北青磚茶，一心只為做好茶。

長盛川茶吧地址（向下滑動查看）

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