想知道自己每天的營養攝入？牙齒感測器告訴你

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據悉整個感測器尺寸為2 x 2 mm，它足夠柔韌，可以粘附在牙齒的不規則表面。

文 | 希大

隨著生活水平的提高，人們的營養攝入變得越來越充足和完善，但由於高熱量的飲食吃得過多、飲料喝得過多、甜食過多，越來越多的人出現了血糖升高的情況。再加上現代人痴迷玩電腦、打遊戲、看電視，讓戶外活動的時間大為減少，高熱量的飲食攝入和體力活動的被壓縮，熱量失衡導致超重和肥胖增加。

除了增加運動量，美國馬塞諸塞州塔斯夫大學的研發人員還希望幫助人們監測自己每日攝入的食物中的一些關鍵指標。研發人員們研製了一款可以安裝在牙齒上的天線式感測器，它可以用於監測每日攝入的葡萄糖、鹽量和酒精量等。據悉整個感測器尺寸為2 x 2 mm，它足夠柔韌，可以粘附在牙齒的不規則表面。

感測器由三個夾層組成，里外兩層各為兩個方形金屬環，中間層由生物感應材料構成，生物感應材料可以有效地吸收使用者口中食物的化學物質，並分析食物的構成。

其使用原理如下：感測器可以接收、反射附近智能設備發送的無線電波信號，不過在此過程中，接收到的信號在反射過程中會根據感測器所吸收的生物層而發生改變。也就是說，一些射頻信號不會被反饋至移動設備上。通過對比分析發送和接收道德無線電波頻譜和強度，用戶設備中的APP可以計算分析有哪些化學物質被吸收了，以及吸收了多少。

而分析原理使得這種方法也不局限於在牙齒上使用。研究員Fiorenzo Omenetto教授表示，如果想在其他環境下使用這些感測器進行監測，他們可以調整感測器接觸到的食物化學成分的生物反饋圖層，或是進一步擴展RFID射頻技術來動態讀寫和傳輸感測器所處環境的信息。

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