最後再看一眼,「原生態的」蘇州葑門橫街
從4月1日起,蘇州最具市井氣、具有悠久歷史的葑門橫街,就要進行為期180天的綜合整治大提升了。
儘管為了凸顯固有的「市井」氣息,此次整治的建築形態、色彩、細節和韻味將圍繞「傳統民風」特點,選用栗褐色系(門窗、木裙板)、灰色系(牆體)等,整體為粉牆黛瓦傳統風格,更重要的是修舊如舊,但現在,我還是想把它目前的原汁原味原生態的老模樣,記錄下來。
這是即將進入大改造的葑門橫街入口。
在葑門橫街,你可以很方便地買到來自全國各地的特產。
有各類生鮮時蔬。
葑門橫街有著典型的蘇州建築特色。
這裡,最窄處不到2米,是典型的蘇州小巷特色。
橫街的裡面,是「別有洞天」的,它可以滿足你的各種食慾。
一起跟隨我的鏡頭,走進去看看吧:
敢叫「姑蘇第一」,必有過人之處。——黃家豆腐,想必又是有祖傳秘方的。
滿地的大河蚌,連殼整隻賣,2塊5一斤。用河蚌肉炒春天的韭菜,味道那叫一個鮮!
我問老闆,這麼大的河蚌,裡面沒有珍珠嗎?老闆說:「這個,真沒有。」
春季鮮蔬——青蠶豆。9元3斤,比市內其它菜場都要便宜多了。
葑門橫街上的無錫特產——走油肉。
現做現賣蛋餃的妯娌。
賣奶油草莓的美女老闆娘。
十分具有「人文氣息」的蘇州冬令特產——油炸茨菰片。這美食,清明一過,就下市了。
蘇州春季最好吃的特產——正儀青糰子。這家店,是大哥在前台當老闆,妹妹和妹夫春節一過,就特意從青糰子的原產地崑山正儀鄉下來蘇州,給大哥幫忙。他們三人,一天可以生產和銷售青糰子5000多個。
殺大魚的小伙。從去魚鱗到開片殺好,他僅需3分鐘。
賣重慶小面的姐妹。
雙休日的葑門橫街,就是如此熱鬧。可空中亂糟糟的各種電線,不整改也是不行了。
賣粽子的大媽。她告訴我,粽子都是自家包的,10塊錢6個。你趕緊來買吧,包伲好吃!
做油條的美女。
清明前的蘇州時令美食——醬汁肉。45塊錢一斤。
做醬汁肉的店家。吳老闆告訴我,他是蘇州吳中區藏書人,他家做醬汁肉的歷史,已經有83年了,他的手藝,屬於「祖傳」。他在葑門橫街上開店,是從1990年開始的,至今已經28年。
如果你嫌吃肉太膩,那麼橫街上還有南北特產鹹菜。
橫街街景。從這裡再往東走,就不那麼熱鬧了。
蘇州特產——太湖蝦。橫街上的水產品,都是除了批發市場之外,最便宜的。
賣熟喜蛋的大媽。右邊的最後門,就是她家的老屋。
上海的特色爆魚
葑門橫街上的泰州興化特產——魚圓
橫街上的店面,絕大多數都是這樣的一門一戶。
密如蛛網的電線,改造後全部都要入地。
曬太陽的橫街黃狗。
賣自家草雞蛋的蘇州鄉下大媽。15塊錢一斤。
在橫街上忘我把玩的小兄妹。
安徽特產——黃牛肉。
老闆很帥,數錢的動作——更帥!
做春卷皮子的老闆娘。她對我說,天氣變熱,生意不好,她也要收攤轉行了。
水產攤上的招財貓。有蝦吃?你怎麼就那麼幸福?!
黃豆芽是橫街上比較多見的菜,我始終懷疑,太能有那麼多生意嗎?
等生意上門的老闆娘。天氣轉熱,吃油炸食品的人,就不那麼多了。
余暨大餅店的生意,還是一如既往的好!
再見了!原汁原味、原生態的葑門百年老橫街!
期待180天的綜合整治大提升完後,我們可以再見一個不一樣的、嶄新而又「修舊如舊」的新橫街!
如此高大上的效果圖,是讓人滿懷暢想吧?
180天後,等著我的鏡頭!
TAG:陳弋攝評 |