東南亞系列之1-1：食在亞庇：不走尋常路的美食之旅

最新 03-27

上回書提到，由於全程選擇自駕，使我們得以更加靈活更加自由地享受亞庇周邊的各種美食，而不像大部分選擇Day Tour的遊客一樣，僅僅只能把目光局限在亞庇市中心的Gaya街上。當然，事實證明，遊客雲集的Gaya街上雖然也有美食，但是經驗已經一次次的告訴我們，最地道最有特色的當地美食一定是深藏在小巷弄堂中的。因此，秉承一名吃貨的探索精神和共享意識，貝媽特意專題總結回顧了亞庇自駕之旅中給我們留下了深刻印象的那些特色餐廳及美食，隆重推薦給計划去亞庇的筒靴們參考哈~

一、神山路上的野味+水果：

1、BBQ烤山豬肉：

推薦指數：五顆星！

地址：自駕神山路上必經的一個地點。谷歌地圖導航坐標：6°6"26.25"N,116°22"4.01"E（溫馨提醒：實際輸入GPS的時候，需要先統一把上面的數值轉換成「度」，然後再輸入導航才行哈！）

【貝媽錦囊】這家店也是行前做攻略的時候找到的，這裡其實有2-3檔烤山豬，最左手邊一檔的老闆會說英文，烤山豬肉20馬幣/公斤（2015.08價格，後同）。我們早上11點多到的時候，烤山豬肉還沒熟，你要告訴對方BBQ，他就會幫你把買好的肉烤熟，並可搭配馬來風味的酸甜口辣椒醬。山豬肉質較普通家豬肉更為緊實，配合天然木材的炭火煙熏味，雖然賣相可能普通，但其實味道相當不錯，非常具有野味特色。五星強薦哦！~

看圖說話：還在烤制中的山豬肉，肥瘦相間的最美味哦~

烤制後的成品，山豬肉+水果大餐~

2、菠蘿&沙巴果：

推薦指數：4顆星！

地址：同上，就在中間一檔的烤山豬檔口，還有菠蘿和沙巴果賣。

【貝媽錦囊】這裡的水果不論斤賣，一口價都是3馬幣/個，價格比亞庇市區水果檔便宜很多！我們挑選的第一個菠蘿超級超級甜，絕對樹上熟的口感，導致我們馬上現場又追加買了2個菠蘿，可惜都木有第一個那麼甜了。。。

另外這裡還有沙巴當地特有的水果沙巴果賣，外表很像小型的樹菠蘿（就是傳說中的菠蘿菠蘿蜜了~），口味則有點接近番石榴。類似榴槤和菠蘿蜜這種獨具個性的水果，都是愛憎兩派涇渭分明，所以喜歡這種style的朋友不妨多買幾個哦~

看圖說話：左上為巨甜的菠蘿，中間為沙巴果

3、神山小榴槤：

推薦指數：五顆星！

地址：就在神山小鎮Nabalu的集市上，那個大菠蘿雕像的旁邊。

【貝媽錦囊】榴槤開價6馬幣/公斤，還價到5馬幣/公斤（後來在亞庇市區的麗都廣場看到賣12馬幣/公斤噢）。一共買了2個，感覺個頭偏大那個更划算，肉更多。這種神山小榴槤吃起來很香甜，連我家從來不吃榴槤的外婆也都嘗了一塊，並評價說沒有國內超市買的那麼臭。不過也有缺點，就是核比貓山王之類的名品要大得多，因此果肉吃起來會稍嫌不過癮。另外8月的集市上還有山竹和皇帝蕉賣，價格都非常便宜，可以大量採購作為自駕途中的維生素補充~

看圖說話：集市就在這個大菠蘿雕像旁邊

各色水果便宜又美味：

二、亞庇華人社區美食集錦：

1、鴻記餐廳：

推薦指數：五顆半星！！（貝媽此行個人最愛~）

地址：Block F, GroundFloor, No.32, Damai Plaza, PhaseIV, Luyang,KotaKinabalu Damai

（谷歌地圖導航輸入Damai Plaza即可）

推薦菜式：魚雜湯（最好只選魚肚，魚皮，魚唇，花膠，魚湯極其鮮甜，魚雜的口感也超級美味！！魚肚比豬肚還要厚實，魚皮彈性十足，花膠/魚瞟咬下去滿滿的膠原蛋白）。普通的是25馬幣，加料的是40馬幣（可以把所有能加的魚雜種類都加上）

【貝媽錦囊】Damai廣場距離佳雅街約五公里，自駕過去只需10分鐘，如果打Taxi過去應該也只需要15馬幣左右。鴻記茶餐廳是一家專門做龍躉（dun，發三聲）魚的華人餐廳，所謂龍躉是種巨型石斑魚，學名就叫做中巨石斑魚，別名豬羔斑，是大型的名貴食用魚類。大馬這邊的講究是越大的魚，就越珍貴。鴻記的主打菜就兩種，一種是魚雜湯，你可以自己選擇魚肚魚皮魚唇等各種魚扎配料，另一種就是龍躉魚。親們，如果你有去亞庇，請記得來這家鴻記吃龍躉，真心好吃啊！！

PS：當時光顧得大快朵頤，找不到食物照片了，這是鴻記餐廳牆上老闆和收購到的龍躉魚的合照，大家可以直觀感受一下什麼叫巨型石斑魚...

2、美隆餐廳

推薦指數：四顆星

地址：Block A Lot 10,TmnCHEMeiPenampang（谷歌地圖導航輸TMNCHE MEI即可）。

推薦菜式：推薦：魚丸湯，魚頭米粉

【貝媽錦囊】美隆餐廳最好吃的是魚蛋，去的遲了就沒有了，然後魚片粉，魚頭湯也很好吃。個中的秘訣是因為他家用的不是普通海魚，而是東星斑和七星斑，所以湯頭會更加鮮美一些。注意它家的營業時間是早上6點~下午2點哈，只供應早餐和午餐。

3、Kah Hiong Ngiu Chap 家鄉牛什

推薦指數：四顆星

地址：沙巴2-0-10, BlockA, GroundFloor, KolamCentrePhase2, JalanLintas, Hilltop。

推薦菜式：牛雜麵/粉

【貝媽錦囊】和美隆一樣，家鄉牛雜同樣只做早午餐，營業時間到下午2點。牛雜湯超級好喝！另外它家還有外賣的家鄉辣椒醬，超級辣哦，10m馬幣一瓶，貝媽和外婆各買了一瓶帶回國，和麵條米粉都挺配的，吃慣了川式辣椒油偶爾來個馬來風作為調劑也很不錯亞~

4，麗都廣場

推薦指數：3顆半星

地址：導航搜索Lido Plaza即可

推薦菜式：各種小炒、蓋澆飯、砂鍋粥、鮮榨果汁應有盡有，頗有點穿越回中國的錯亂感

【貝媽錦囊】麗都廣場不是一家餐廳，而是有點類似國內的美食街（美隆餐廳其實就在這一片附近），集中了多個大排檔，晚上提供各種風味的宵夜，品種豐富，價格便宜。因為亞庇市區的餐館普遍關門很早，所以這裡可以作為宵夜的首選哦。

三、Gaya街（亞庇地標，中國遊客都知道~）：

1、金記肉骨茶：

推薦指數：四顆半星！！

推薦菜式：肉骨茶、豬蹄

【貝媽錦囊】金記肉骨茶是我們的民宿老闆娘娜娜推薦的，就在Gaya街上，性價比相當高，我們6大2小才吃了不到90馬幣！肉骨茶有3種口味，原味和當歸味感覺比胡椒味要好吃點，另外還有豬蹄（強烈推薦），藥材雞（推薦）和橘子冰（才2.5馬幣，亞庇最便宜的，口味不錯，強烈推薦）。另外需要注意的是：金雞在下午17點後才供應肉骨茶，午餐只供應燒臘飯/面等快餐哈

2、新記肉骨茶：

推薦指數：四顆星

推薦菜式：肉骨茶，豬蹄，雞爪，黃酒豬腰，椰子布丁

【貝媽錦囊】娜娜給我們推薦的據說是亞庇本地人最愛的肉骨茶店，性價比完勝備受中國遊客吹捧的佑記肉骨茶，但是相比金記來說還是貴了許多。新記晚上排隊的人很多，我們第一次去還沒排上，第二次才排上。8大4小吃了280馬幣，在亞庇的行程中算是比較貴的了，不過口感還是得到大家的一致認可。如果只能在加雅街上選擇一家肉骨茶店的話，我還是會首先推薦金記！~

3、瓊萬興：

推薦指數：三顆星

推薦菜式：推薦梅菜包（1.8馬幣/個），牛雜粉/面

【貝媽錦囊】百年老店，算是加雅街上最適合吃早餐的地方吧，主要經營早午餐，有各種粥，包子，粉面。

4、亞庇中央菜市場：

推薦指數：五顆星

推薦菜式：各種螃蟹、老虎蝦、澳龍、各種海鮮

【貝媽錦囊】亞庇中央菜市場距離Gaya街不遠，逛完周日市場很順路。步行回Nana家公寓也只需要10分鐘。注意這是亞庇最大的菜市場，但很難找到停車位，可以考慮車停路邊，部分人下車採購，司機留在車內以備隨時挪車讓路~

亞庇菜市場/魚市場的海鮮物美價廉，2015年貝媽做攻略時在網上找到的價格如下，當時匯率大概是1RM=2RMB左右，因為時間久遠，時效性無法保證，僅供大家直觀感受下那邊的物價水平：

活的小螃蟹10RM/KG，約有四隻；

大青蟹20RM/KG，約有3隻

貝殼類約6RM/KG