秋葵不僅好吃居然這麼有營養，你知道嗎？

秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。

秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。

其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔里關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

說起秋葵的好處那真是一數一籮筐，助消化 降血脂 預防腸癌 補鈣 減肥 等等等，不只是對人體好處這麼多，它還很可口！

最常見的吃法就是涼拌秋葵，不但營養不會流失還很清淡，

白水過一下 加點鹽和醬油 耗油麻油就可以了，十分爽口~

還有就是秋葵炒肉，香氣十足顏色也是十分艷麗。

秋葵和雞蛋一起炒也是很好吃，絲絲滑滑很是營養，口感滿分，

不僅可以與雞蛋炒 還可以燉秋葵雞蛋湯，味道鮮美 且營養十足。

第一次吃我是很抗拒的，吃完就愛上它了，現在年輕人都注重養生，多吃秋葵是個很好的選擇。

享受時光，享受美好！

（圖片源自網路 如有侵權聯繫刪除）

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