這樣的甜品店,在武漢我還是第一次見!
法式甜品吃得多了
可是甜品和中國茶的搭配你們見過沒?!
它,刷新了下午茶的新定義
這也是武漢首家將中國茶和法式甜品相結合的店
店主在法國生活了8年,從藍帶畢業回到武漢後,憑藉好口味、高顏值的正宗法式甜品,迅速捕獲一批粉絲。
它偏一隅,卻是每個馬卡龍狂熱者的打卡點,被收錄在大大小小的甜品專題中。
這家店非常低調,稍不注意就會錯過。推門而入,走過狹長的走道,拾階而上,白色和灰色為主打的北歐極簡風,第一眼就喜歡。
整個店由兩個部分組成,二樓是甜品區,三樓是品茶區,每一處都是精心的搭配。
最驚喜的就是三樓茶室的風格,裡面有很多茶具的展示,白色和原木色的融合,用現代化方式完美展現了傳統元素。頭頂玻璃天窗,陽光打下來的時候,整家店都在放光。
店子雖不大,拍照點卻遍布每個角落,小清新或性冷淡,在這裡都可以完美hold住。
這裡有其他店少有的中國茶,有時間的話可以點一杯坐下來,看著茶藝師秀一波操作,中式茶道和法式甜品的美妙,賦予下午茶更多的樂趣。
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店裡幾款茶葉,是從上百種茶種中挑選而來的。一口甜品的微甜,一口茶飲的醇和,淡淡的茶香不會搶走甜品的味道。
很多人是沖著它來的·馬卡龍
甜品控說起這間店,一定會說它是武漢馬卡龍的實力擔當。它是店裡最得意的作品,敢拿它做主打甜品的店並不多,畢竟製作難度係數極高。
將馬卡龍與武漢口味相結合,順應時節,至今已經研發了20多種口味,每天6、7款口味隨機。
最特別的橙子辣椒馬卡龍,橙子+辣椒的搭配雖說大膽,猝不及防舌尖就會出現微微的辣味,既神奇又刺激,卻相輔相成。吃起來外酥里黏,最後化在嘴裡。敢把甜品做得這麼「怪」,還真是佩服店主的勇氣。
為草莓季專門推出了3種口味的馬卡龍,胡椒草莓馬卡龍、巧克力草莓馬卡龍、香草草莓馬卡龍。然而這麼萌,根本下不去手啊!除了一些創新款,還有小孩都可以吃的抹茶馬卡龍、栗子馬卡龍。
法式甜品經典款·車輪泡芙
作為一款法式經典,在法國,幾乎每家甜品店都會有,像自行車輪形狀的甜品,自帶優雅氣質。
法式泡芙和榛子奶油組成,在外層爽脆口感的基礎上,內部微彈柔軟大大增加了層次感。內陷是打發起來栗子奶油的滑,入口後又會在唇齒間逐漸暈開。
小編的最愛·修女泡芙之草莓
泡芙的不同口味主要來自於內陷的變化,而這家店也根據季節做了不同水果的改變。
大小疊層的修女泡芙外皮非常酥軟,一口咬下去味覺馬上被裡面冒出來的醬衝擊到!
滿是甜蜜的草莓和卡仕達熬成的醬,暗地裡慶幸沒錯過它。
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三月限定·草莓撻
滿滿少女心的女生一定會喜歡它,因為它既有好看的顏色,又有如初戀一般酸酸甜甜的滋味。
外表沒有辣么多的花俏,手工撻底,飽含白巧和卡仕達醬強強聯手的內里,當季最新鮮的草莓點綴,360度無死角,儼然一副孤傲不羈的女王范兒。
雖說是季節限定,過季就吃不到了,但是,還有下一季還有當季水果撻哦。
三月限定·草莓薄荷撻
雖說和草莓撻屬於同一系列,但造型和口味絕對是大相徑庭。上面的點綴用新鮮薄荷和奶油熬出來的,多了一分來自薄荷的清新。中間兩層則是牛奶布丁+草莓果泥布丁餡兒,每一寸味道都是新的融合。
入口,即是氤氳著濃郁的草莓香味,越品越濃,彷彿在草莓堆里打滾,卻突然間穿越到了薄荷叢中。
店裡甜品種類不多,但每款搭配起來都足夠特別。來這裡細細品嘗,享受中國茶和甜品帶來的曼妙悠閑。用各種姿勢搜索,武漢都只能找到這一家法式甜品配中國茶的店。幸好,它開在了武漢....
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