牛肉義大利面的做法
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03-27
將牛肉、姜和蒜切好備用
2.
將牛肉拌入姜、蒜、鹽、糖、醬油、胡椒和澱粉,擠入幾滴檸檬汁,拌勻,腌幾分鐘
3.
洋蔥和青椒切丁備用
4.
準備一鍋水,水開後將意麵放進去煮
5.
面煮熟後控干水份
6.
將番茄醬拌入面中
7.
油鍋燒熱,將腌制好的牛肉放進去,炒至微微變色
8.
將洋蔥和青椒放進去炒出香味
9.
加鹽調味,翻炒均勻
10.
將拌好的麵條和超好的洋蔥牛肉放入盤中拌勻即可
烹飪技巧
1、檸檬汁的作用除異味,增香,在西餐中常用
2、面煮8、9成熟,拌入沙拉醬,如果煮到全熟,再吸收醬汁就會太軟。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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