七種麵食花樣做，每天都有小驚喜，這七種早餐你喜歡嗎？

【多媽碎碎念】

昨天周日，爸爸又帶著大閨女去爬山了，丟下個小閨女讓我帶著，我也想去爬山啊，可是親生的閨女也沒處放，只能帶著去公園裡逛逛。兩歲的小姑娘精力還真充沛，一下午跑來跑去的也不嫌累，出了公園吃了點包子喝了半碗粥，又精神了，進了小區又玩了半個多小時。我的雙腳雙腿都是酸的。一個冬天不運動了，這麼帶娃還真有點吃不消。

這天說熱就熱起來了，昨天中午的溫度都可以穿半袖了，得多帶老二出去溜達溜達了。是不是有句話叫做：三月不運動，五月徒傷悲，我每年五月都只有傷悲的份！ 原因就在於我太能吃了！來看看上一周我家早餐都吃了些什麼吧！一周早餐分享，今天就是周一了，你吃早餐了嗎？或許這份多媽家的早餐能給你什麼靈感呢！歡迎留言告訴我，你喜歡什麼樣的早餐！

【多媽家的早餐】2018.3.19，周一

咸奶茶、饅頭漢堡、煮荷蘭豆。

終於該上班的上班去了，該上學的上學去了，只剩一個小妞了。洗衣服、收拾屋子，天氣不好，不適合外出，一會兒帶妹妹樓下溜達溜達就回來在家玩吧。

饅頭漢堡：饅頭是我自己蒸的圓形的饅頭，加熱一下，中間切開，依次放上煎的培根片、芝士片、煎雞蛋、荷蘭豆，就可以了，如果喜歡吃辣的，建議抹一勺香辣味的香菇醬，真的好吃，就這麼一個當早餐棒棒的，而且簡單快捷。

【多媽家的早餐】2018.3.20，周二

米粥、拌豆腐絲、煎雞蛋、黑芝麻核桃饅頭、烤紅薯、番茄、蘿蔔乾。

圖九是多多的，除了豆腐絲沒吃其他的都吃了，目前好像除了豆芽，其它的豆製品都不是很愛吃，豆漿現在也只喜歡喝甜的，不放糖不放紅棗的人家也不愛喝了。饅頭是昨晚蒸的，特意做的小一點，昨天蒸好以後妹妹就先吃了一個。

這個饅頭是臨時起意蒸的，本來想蒸白面饅頭的，結果突然想起還有磨的黑芝麻核桃花生碎，就放了進去，還放了小麥胚芽，蒸出來的饅頭挺香的，孩子們也愛吃，下次還要蒸。

【多媽家的早餐】2018.3.21，周三

薏仁豆漿、饅頭披薩、水煮蘆筍、玉米。

昨天在群里看到有人做饅頭披薩，正好今早我也準備炒饅頭丁，乾脆也做成了饅頭披薩，而且我這個是升級版的料放的足足的，好吃。蘆筍是給我做的，直接開水焯了撈出過涼就行，薏仁豆漿用破壁機做的，細膩，多多喝的是銀耳梨湯。

饅頭披薩，我已經分享了食譜，這裡簡單介紹一下。把饅頭切丁，先用油在鍋里炒一下，讓表面焦黃，放點鹽調味，和熟的玉米粒、豌豆粒、臘腸丁混合，再把雞蛋和蔥花、鹽打成蛋液，平底鍋燒熱放油，倒進蛋液，趁蛋液還沒有完全凝固的時候把炒過的饅頭丁倒進去，再鋪上芝士片，小火加熱至蛋液完全熟透，芝士片軟化即可；食譜請見：饅頭和雞蛋也能做披薩，做法簡單成品美味，小朋友直誇媽媽好棒！

【多媽家的早餐】2018.3.22，周四

薏米豆漿、番茄肉醬意麵、雞蛋、玉米、紅薯，多多喝的是芒果奶昔。

昨晚睡的晚，早上起來已經六點多了，匆匆忙忙把薏仁米和泡好的黃豆放進破壁機做豆漿，玉米紅薯切小塊和雞蛋一起放進蒸汽烤箱蒸，再一邊炒醬一邊煮意麵，做好意麵再用小料理機給多多做了杯芒果奶昔。

小孩子一般都會比較喜歡吃番茄肉醬意麵，意麵比較硬，煮的時間比較久。形狀也比較多，我這次就是用了兩種不同形狀的意麵。用去了皮的番茄丁、豬肉餡、洋蔥炒出來的番茄肉醬，拌在煮熟的意麵上，孩子們吃的很開心。食材很簡單，做法也很簡單，喜歡的小夥伴可以試試。食譜請見：意麵好吃不難做，三種食材炒出美味番茄肉醬，健康營養又美味！

早餐還應該多吃點粗糧，紅薯、玉米都切成小塊，和雞蛋一起蒸，一鍋能出三種，如果有山藥、南瓜什麼的也可以放在一起蒸，這樣早餐的種類就多樣化了，而且蒸制的粗糧也很棒。

【多媽家的早餐】2018.3.23，周五

雪梨銀耳羹、香蔥花捲、番茄雞蛋炒菜花、橙子。

人太胖了需要減肥才能恢復健康，心太累了需要釋放才能輕鬆，房間太雜亂了需要斷舍離。對家的嚮往是房間整潔有序，家人和睦相處，整理還需努力，昨晚兩小時的《斷舍離》也算沒白聽。 花捲是昨晚發的面，早上起來整形蒸出來的，冰箱里沒什麼菜了，西紅柿、菜花、雞蛋、青椒配著炒一盤。

香蔥花捲是早上蒸的，頭一天晚上把面揉好，因為睡的晚，家裡暖氣也停了，就沒放冰箱里，放在廚房裡發酵，第二天早上起的早一點，整形做花捲，做的個頭小一點，蒸的時間短，這樣早餐就有現蒸的花捲吃了。很多人說早上起不來，其實早睡早起更符合人的健康需求。而且早起一小時，娃還沒醒，能做很多事，效率比晚上高多了。

【多媽家的早餐】2018.3.24，周六

南瓜汁、蘑菇豆沙包、香椿炒雞蛋、甜玉米。

很早以前就念叨著要給多多做蘑菇豆沙包，各種拖延，今天終於拔草了，第一次做還不錯吧輕而易舉的俘虜了倆閨女的卡通心，多多說媽媽你怎麼這麼厲害，蘑菇做的像真的一樣。哈哈，然後妹妹很開心的吃掉一個又拿了一個，還舉著給姐姐看，這就是蘑菇妹吃蘑菇！

蘑菇豆沙包的食譜已分享了，這裡簡單說一下，其實這個蘑菇造型很好做的，做一個小的豆沙包當蘑菇頭，顏色是用可可粉裝飾的，整型好的麵糰上粘滿可可粉，經過二發和蒸制，出會現自然的裂紋，很是好看。這是我第一次做的蘑菇豆沙包，決定以後經常做來哄小孩。食譜請見：第一次做蘑菇豆沙包，女兒直誇讚，好吃又好看，媽媽你真棒！

【多媽家的早餐】2018.3.25，周日

枸杞黑芝麻豆漿、淡奶吐司布丁、酸奶、涼拌菜（黃瓜、豆芽、胡蘿蔔）。

昨晚抽風，晚上九點了居然揉面要做麵包，折騰到夜裡兩點才睡覺，關鍵還做失敗了！不過失敗的麵包也要吃掉，不能浪費糧食啊！做成淡奶布丁還是不錯的！破壁料理機打個豆漿，在拌個冷盤，老大不願意喝豆漿，換了個原味酸奶。周日，一會兒爸爸和姐姐去爬山，我帶妹妹去逛公園。

最近的豆漿都是用破壁機來製作的，理由就是細膩、口感好。這次用的黃豆、枸杞、黑芝麻，早餐喝不完的上午當飲料喝，有時候半下午的時候我也會用破壁機打點五穀豆漿當飲料喝，這樣晚餐就可以少吃點了。

蛋奶吐司布丁：這次蛋奶布丁的顏色真的挺好看的，沒有蔓越莓幹了，用了是葡萄乾。昨天失敗的吐司麵包，切成小塊，擺在布丁碗里，五小片吐司片擺了三碗，再用240g牛奶、50g動物淡奶油、20g糖、1g鹽、2個雞蛋混合成蛋奶液，倒進布丁碗里，讓每一塊吐司麵包都吸飽蛋奶液，烤盤裝上半盤清水，布丁碗放在水裡，烤箱中下層，180度烤了25分鐘。每個烤箱溫度不同，所以時間和溫度僅供參考。這是我目前想到的消滅失敗吐司的最好方法。

您好，我是多媽，我有兩個可愛的女兒，在照顧她們的同時，堅持著自己的小愛好，分享我喜歡的原創食譜，用簡單食材製作出健康的家常美味。願健康飲食走進千家萬戶，讓廚房更有家的味道，因為要照顧小朋友，所以不定時更新哦！如果您喜歡我分享的食譜，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴，也歡迎您在評論區留言，分享您喜歡的家常美味！

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