自製烤箱版地瓜干

作為一個不斷突破自我體重上線的吃貨來說，美食是生活中必不可少的。又作為一個做作的南方人，覺得外售的吃食總有點說不清道不明的不幹凈、不新鮮、不夠天然。於是，在家折騰各種吃食，就成了生活中的一大樂事。最近，比較痴迷與地瓜干這種GI值很高，能量也不小的天然代餐食品。

首先就買地瓜啦，紅心紅薯那種最便宜的就可以了，畢竟栗子紅薯價錢不是一般的貴

step1 無圖，買來紅薯，洗凈，切塊，大塊就行，以你家的蒸格能經濟擺放最多的紅薯塊為宜，也不能太小。

step2 依舊無圖，把地瓜放蒸格蒸熟，七八分熟就可以了，不用到非常軟爛的程度，以將將能剝下皮來為宜

step3 還是無圖 ，把地瓜皮剝凈，切成手指粗細長短，盡量均勻的小條 ，不能太細，太細烘乾以後就沒有了

step 4 把切好條的紅薯放到烤架上，排列好，烤箱溫度調成140度，放入

step5 大約經過2－3個小時，可以翻一次面，當然中間要觀察一下，本人有過時間太長把薯干考成碳條的經歷，這裡就不放圖了，哈哈

step6 翻面後經過2-3個小時，差不多就OK了，用手捏捏，沒有很稀軟，地瓜干就烤製成功了

天然自製，放心食品。

再矯情說最後一句，原本想用太陽的力量做成地瓜乾的，但由於上海這過山車似的天氣，曬了第三天，地瓜干就發霉霉了，遂還是老老實實烤箱吧

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