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水產養殖新模式第七彈——多營養層次養殖模式

傳統多品種養殖是基於立體利用養殖水體,按照養殖動物生活空間不同進行搭配,如淡水池塘養殖按照上層魚、中層魚、底層魚進行搭配,可達到充分利用養殖水體空間提高養殖產量的目的。

近年出現的池塘多營養層次養殖,在充分利用空間的同時,基於水質調控、生態位互補、營養物質循環利用、生物防病、質量安全控制、減少廢物排放等,建立的生態調控健康養殖模式。

按照水質的不同,可構建三種模式:

淡水池塘多營養層次綜合養殖模式,主要採用「濾食性魚類-吃食性魚類、魚-蝦-鱉」等,搭配形成「魚-鱉、青蝦-河蟹、鰱鱅魚-名優魚類」等模式;

海水池塘多營養層次綜合養殖模式,主要採用「蝦-蟹-貝-魚,蝦-貝-魚-藻,蝦-魚-參」等,養殖蝦類主要選擇中國對蝦、日本對蝦、凡納濱對蝦、脊尾白蝦,蟹類主要選擇三疣梭子蟹和擬穴青蟹,貝類主要選擇菲律賓蛤仔、縊蟶等,魚類主要選擇半滑舌鰨、河魨、黑鯛、蝦虎魚等。如搭配形成「對蝦-梭子蟹-菲律賓蛤仔-半滑舌鰨」模式、「三疣梭子蟹-脊尾白蝦-菲律賓蛤-大米草」、「斑節對蝦-青蟹-黃鰭鯛」等;

淺海多營養層次綜合養殖模式,主要為魚-貝-藻、鮑-藻-參、濾食性貝類-大型藻類、大葉藻海區底播等單項模式。

典型模式:對蝦與青蟹、黃鰭鯛養殖模式

以斑節對蝦為主養品種,合理搭配青蟹、黃鰭鯛等養殖品種,並輔以鯔魚、棱鮻魚等底泥腐屑食性魚類進行生態養殖。

斑節對蝦苗規格為全長1.0㎝以上,每次放養為15~30萬尾/公頃;蟹苗殼寬1.0cm以上,春季放養1500~3000隻/公頃,夏季放養4500~7500隻/公頃;黃鰭鯛魚苗規格為全長12.0㎝以上,放養為1500~3000尾/公頃;棱鮻、鯔魚魚苗規格為全長3.0㎝以上,棱鮻魚放養為1500~3000尾/公頃,鯔魚放養450~750尾/公頃。

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