仲春時節滋養身體怎麼吃？

現代人都很注重養生保健，為了身體健康會根據時節調節自己的身體，這一點是很正確的，根據相應的時間特點選擇吃適當的食物，能在最大程度上使我們的身體得到最好的休整，那麼，今天小編就和大家說說在這個時節，適合吃的幾道菜品！

在這個「仲春初四月，春色正中分「的時節，大家應該吃點什麼呢？

春分屬於仲春，此時肝氣旺，腎氣微，所以在吃的食物上要注意戒酸增甘，增腎補肝。這是根據中醫的五行相剋的理論得出來的，在這個雨紛紛的清明節的時節，在飲食上也應該注意調節健脾除濕。在飲食上，可以多吃一點姜、蔥、蕎麥、淮山藥、枸杞、大棗、土豆、菜花、雞肉、鯉魚、鯽魚等，同時也可以結合要上調理，比如加入一些大家熟悉的除濕利器，都是些常見的食材，比如紅豆啊、薏米啊、茯苓啊、白扁豆啊等等。

那麼，這些食材都可以做成什麼菜呢？現在，小編就來給大家介紹一下：

山藥炒萵筍：健脾補肺、清熱祛濕

將山藥和萵筍切片，蔥蒜爆香後，以此加入萵筍片和山藥片同時炒熟，調入適量鹽之後加入少量的水，蓋上鍋蓋煮兩分鐘，最後再調入少量的雞精調味即可。